Dir braucht: 200-300 g gykthed Ael, 250 g Reis fir Sushi, 1 Avuso, 1 Gurke, 50 G Vii-Fësche vu Nori, 2-3 Blieder. Läffelen vu Reis Essegar, 1 Zoppeläffelen. Läffel Plum Liqueur.
Kachprozess: Reisgunn an eng Kasseroll, pour ½ Literaem Waasser a kachen fir ze berouegen. Bei Reis bekannt ginn, hie Reis-Sinegar, Pelzi lique, net e Floss, da koum dann Rice a casts, duerno vu Feier. Avocado propper an, d'Schanken ewechhuelen, an dënn Sträifen ze schneiden. Gurke gëtt och an dënn Sträifen geschnidden. Denkt mat laange Stécker. De Räichtum fir Sushi wrap e puer Mol vum Liewensmëttelfilm, leet eng dënn Layer vun Reis a tamper et, top fir den Nomriatum mat enger Duri Blat an dréckt op Reis an Fir e klengen Gurken, ze setzen, Avokado an Zorten um Rand vun der Rand vum Nori Blocker, dréckt en mat sengem Rulloën. Schéisst d'Reisroll aus dem Teppech op der Aarbechtsfläch a schmieren d'Caviar, an huet dunn op der Portioun erof geschnidden. Maacht och déi verbleiwen Rollen.
Sushi mam Papaya an Hunneg. An.
Dir braucht: 250 g Rice fir Sushi, 1 Papaya Uebst, ½ Lyme, 2-3 Blieder vun der Nomri, 2-3 Zwerge vu frësche Minze. Läffelen Mëllech, 2 Zoppelen. Läffelen vu Kokosnoss Mëllech, 1 Zoppel Läffel vu flëssege Hunneg, ½ h. Läffelen Vanille Extrakt.
Kachprozess: Rice Pour an e Kasseroll, pour Mëllech a Kokosnossmëllech, pour ½ koiling Waasser a kachen. Wann de Reis prett ass, füügen Hunneg an d'Vanilla Extrakt, Mix, ewechzehuelen aus dem Feier a cool. Lyme Squeeze Jus. Mint laut fein chop. Vun Papaya verleescht ongeféier 100-150 gëte, Cons mat Mett, an awer sou kleng Zucken. Deelt vu Reis kleng Bäll. Den Adri Blieder schneiden op engem Sträifen vun enger Breet vun e bësse méi Reisbäll.
Fir de Ball aus Reis aus dem Reis um Rand vum Nori Strip ze setzen an d'Roll ze rullen. Setzt et mat enger "Taass" an leet uewen op der Papaya Cubes Reis.