Wéi Dir wësst, ass den Hond eng omnivororistesch Kreatur, awer huet net komplexe Kachen an exotesch Platen. Un hatt, gitt eppes méi liicht a méi einfach. D'Hostergesellschafte fir de festlechen Dësch kann bifhctecs preparéieren, steaks, Checks Bakkëschte ganz Poulet oder Duck. Gëeegent als eng Neijoerschaueren. Ausschnëtter, Rullen a Fleesch Kasseroles. Et ass méiglech a Fësch wéi d'Haaptplat. Awer et ass besser Salmon oder Forellen ze huelen. Astrolgers streiden datt de giele Hond net gär huet wéi kleng Schanken, sou datt Floss Fësch net sou wéi Karpe oder Pike passt. Sou fir déi Säit Applave ass et besser fir traditionell Kartoffelen ze verloossen. Dir kënnt an den Uewen Geméis baalen: Zucchini, Ägplas, Peffers. Oder huet Kabes gemaach, Sauer oder frësch.
Fleesch gebak
Zutaten: 1 Kräiz. Luk (Dir kënnt Lämmchen, kritt, 1 garlies, de Move, Peffer.
Kachmethod: Déi Gebärmutteralesch oder Blat ass perfekt. Maacht kleng Schnëtt an engem Stéck a polnesche gehackte Knueweleken. Mustle Mëschung mat Salz a schwaarze Buedem Peffer, fir dës Mëschung ze täuschen. Uelzehuelen dët an de Kichen de Film an den Sichen aus dem Frigo-Aklat, a besser fir d'Nuecht. Fleesch kann a Folie oder an der oppener Form gebucht ginn. Virdru passen Fleesch a Folie, musst Dir e puer Ueleg erofsetzen. Eng Enveloppe maachen. Puer Waasser an der Form, spuere Fleesch a Foil an op den Uewenden bis 180 Grad fir eng Stonn an en halleft. Dunn ass d'Folie opgemaach a fir eng aner 15-20 an den Uewen ze schécken an ze schécken fir verdreift ze ginn. Wann e Stéck an enger oppener Form gebaken ass, dann huet et mat der Marihute mat Geméiswierk gewéckelt. A wärend der Baken, ass et méiglech periodesch d'Ausgab vum Jus.
Poulet am Georgian Pot
Foto: Pixabay.com/ru.
Poulet am Georgian Pot
Zutaten: 1 Carcass Poulet (Dir kënnt kachen oder Shin), 3 Knollen, 1 Zitroun, ¼ Taass Wäisswäin, 1-2 TBSP. l.
Victoire, huet d'Sajen, vill Gaple-Paaktens, Waasser, Waasser, Waasser, Pëller ze stëmmen.
Kachmethod: Poulet an kleng Stécker geschnidden. Drénkt Geméis Ueleg a Frësch Fleesch. Leet op den Dëppen an d'Köusfinter an der Pan. Zwiebelen, déi an d'Halschent Réng geschnidde goufen, entsuergt d'Dëppen. Füügt Waasser, Esseg, Wäin an Tomate Paste. Salz a Peffer. An den Uewen geluecht, bis 160 Grad, fir 1 Stonn. Ier Dir an all Dëppe zerwéiert, setzt den Zitroun Slice a sprëtzen mat gehackte Gréng.