Wahrscheinlech ass et schwéier méi Hierschtwaff ze fannen wéi Kürbis. Et gëtt nëmmen eng onverletzbar Zuel vun Rezepter, wou de Futti aktivant ass, féiert der Duechterficht an zweete Platen, ob d'Decherungen net schmaachen? An nee, et ass net pumpkin Latte, mir soen iwwer déi leckerst séiss séiss Platen, déi net andiffenter Är Gäscht net andifferen hannerloossen.
Zitroun Caramell
Déi super Day Zertounen, déi souwuel den Zweifelen an Kanner schéissen.
Wat musse mir:
- Kürbis - 1 kg.
- Zitroun - 1 PC.
- Zocker - Fullhack.
Wéi Dir virbereet:
Mir botzen d'Kürbis aus der Peel a grouss Somen, an mëttelgrousse Währungen schneiden. Mir leeën an der Form fir Baken ze baken, mir sinn ageschlof Zocker a mir ginn fir Zitroun geholl. Botzen an och an de klenge Wierfel geschnidden. Mir fügen Zitroun un d'Kürbis a schéckt un den Uewen fir eng hallef Stonn. Préift d'Bereetschaft vun eisem Dessert fir e Gabel, verlooss fir ze coolen wann alles fäerdeg ass. Pumpkin Marmalade gëtt kal zerwéiert.
A wéi engem Dessert wielt Dir?
Foto: www.unsplash.com.
Pumpkin Cupcake mat Nëss
Dessert, déi sech nëmmen net entspriechen de Bong Charlessour d'Charlement aus dem Spadséierpersounen ersat ginn, awer et ka vun enger vun de meescht Platen ersat ginn.
Wat musse mir:
- Kürbis - 50 g.
- Muert - 50 g.
- Botter - 100 g.
- Poulet Ee - 2 PCs.
- Walnüssen - 100 g.
- Miel - 100 g.
Bonke - Ok.
- Bustery - 1 Tsp.
Wéi Dir virbereet:
Getrennt Proteine vun Yolks. Whip Ueleg mat Zocker ongeféier 5 Minutten. Mir addéieren Yolks a Pip op Uniformitéit. Als nächstagement addomen, zielt d'Kampinne an Nëss, miken fir datt all d'Ingenieschued verbonne sinn. Am gewaltege Miel, füügt e Bakpulver. Mir addéiere Miel an eng gemeinsam Mass a gitt op d'Proteine déi an enger kaler Form geholl ginn. Mir addéieren se op eisen Teig. Op de pre-geleeëntleche Pabeier Form pour den Teig. Mir baéien op eng Temperatur vun 180 Grad fir eng Stonn.
Pai "New York"
Keng amerikanesch Vakanzekäschten ouni traditionell Schied mat enger anerer Stuffing. Mir hunn déi ursprénglech gewielt - Kürbis Pai.
Wat mir fir den Test brauchen:
- Miel - 200 g
- Botter - 100 g.
Zocker - 50 g.
- Ee - 1 PC.
- Salz - d'Halschent vun den Teelöffel.
Wat Dir braucht fir d'Fëllung:
- Kürbis - 500 g.
- Zocker - 100 g.
- Mëllech - 100 ml.
- Creme - 150 ml.
- Ee - 2 PCs.
- Kanéil - 1 Wand.
- Vanillin ass e Véierel vun engem Esslöffel.
- Avuerschung vu Kraënner fir Desserten - 1 FSP.
- Zockerpulver - 2 Zoppelen.
Wéi Dir virbereet:
Botzen d'Kürbis aus der Haut an schneiden an kleng Kubel. Mir setzen Zocker, d`Sinn, Mëllech an all zesumme op Honnerter vun enger Stonn. Duerno hunn mir d'Virbereedung vum Teig sens fir den Objektiver a kalt maloen, Salll, Blutt an Äerm Mix vermëschen. De Pneaking huet den Deidelen ofgeréckelt, loosst eis et an der Frigo fir eng hallef Stonn. Nächst verdeelen eis den Teig an der Form fir ze baken. Top op der Teig leet e Stéck Pergament an e bësse Bounen sou datt den Teig net blamble. Mir setzen am owen an och 20 Minutte bäibriechen. Füügt Vanillin zu der fäerdeger Kürbis a Saisons. En an enger Puratioun an der Füügt Crème mat Eeër derbäi. Mix den Mixer and toper uewen um fäerdege Aktie, previs aus der Iwwerleeung vun der Bounen. Mir bange de Kie erëm, awer fir 50 Minutten. Mir fidderen déi ugekillt PAI, nodeems ech et Pulver sprëtzen.