Mulled Wäin
Bereet op Basis vu roude Wäin mat enger bestëmmter Temperatur gestiermt, an mat den Zousatz vu Gewierzer. Eppes ähnlech war am antike Rome virbereet, awer si hunn e Getränk léiwer net ze hëtzt. Et ginn eng grouss Zuel vun net alkoholikerem Rezepter. Déi meescht sinn si se op Basis vum Juice vir preparéiert: säin Grape, Gramati.
Zutaten: 500 ml Cherry Jus, 100 ml Waasser, ½ orange Zest, ½ h. Hammer Ginger, ½ TSP. Kanéil oder engem Wand, ½ Apple, 1 Star BadAine, 5 Neel, Zitm 1 Zitroun, 2 Zitp. l. Izyum, 3-4 Kaarten oder ⅓ h. L. Ground Cardamom.
Kachmethod: Réimtmais an der Pa, fügen Waasser. Op Feier setzen. All Gewierzer setzen. Amplaz dréchen Ingwer, kënnt Dir frësch huelen. Aus Zitroun an orange fir d'Zest ze läschen. Den Apel mat Scheiwen schneiden, Rosinen sinn zimlech Spülen. Setzt en Apel, Rosinen an eng Zush an enger Kasseroll mam Jus. Hëtzt bal ze kachen. Optional, Dir kënnt Hunneg derbäi ginn. Loosst iwwer 10-15 Minutten briechen. Ier Dir fidderen.
Grot
Traditionell preparéiert mat Rum a Waasser. Grousspolat erschénge merci mat Englesch Sailer, an huet him zu Éiere vun der britescher Vizer den Ediarrale DNOWN UnNwnon geruff. Hien ass op der Deck an der schlechter Wieder an der aler waasserdicht Cape (op Englesch - gruglok), dofir ass de Spëtznumm. Seefarers goufen deeglech iwwer 280 ml Roma ginn - als prophylaktesch Erhuelung fir Zing. Wéi och ëmmer, sou eng Zuel vun Alkohol huet en negativen Impakt op Disziplin. Dofir, Vize Admiral Vernon huet d'Regelregel virgestallt mat Waasser (waarm oder kal), souwéi Zitrounejus ze dinn.
Zutaten: 1 Liter vu staarke schwaarzen Téi, 120 ML Kiischte Jus, 3 Zoumaache, 1 Cinamn Stick, 1 Badyan, 2 Peas vu parfümesche Peffer, Hunneg, Hunneg.
Kachmethod: Connect Téi a Jus, setzen op Feier a bréngt e Kach. Den Demmon ass a Lëtzebuerg an d'Vollek getrennt, da bäigebaut, add Wierk. Deckt de Patt mat engem Deckel an ginn et fir 5 Minutten op e klenge Feier ze kachen. Hommage lescht ongeféier 10-15 Minutten. Ier Dir fidderen.
Skiten
Déi tradituell Russesch déi kierzlech op eis koum, déi aus Waasserleien opgestallt gouf, Häerz an Hunneg. Den Numm viraussiichtlech kënnt aus dem Wuert "schéisst", dat ass d'Zutaten.
Zutaten: 1 l Waasser, 250 g vun Hunneg, ½ tsp. gedréchent Kraider (mint, Sage, Hunter), 1 pa-Rodamon, 1 Clow, 2-3 Cardamom Grains, Prise, ⅓ h. Hammer Ingwer.
Kachmethod: Wann et keng gedréchent Kraider sinn, da kënnt Dir eng Minn huelen, a frësch ass. Hunneg kann manner oder méi geholl ginn. A waarme Waasser opgeléist Hunneg, bréngt op e Kach. Setzt Kraider a Gewierzer a kacht ongeféier 15 Minutten, periodesch d'Schaum ze läschen. Ewechzehuelen vum Feier. Loosst an 20-30 Minutten briechen. Ier Dir fidderen.