D'Féierung vum Fong gëtt méi benotzt fir esou Produkter wéi Wäin ze produzéieren, Kéis, Sauerkrauput, Yoghus an Tabé Cross. Feriséierungsprodukter si räich an nëtzlech Probiottik a sinn mat enger Zuel vu Gesondheetsvirdeeler verbonnen - vu bessere Verdauung fir méi staark Immunitéit. Dësen Artikel diskutéiert d'Féierung vu Liewensmëttelprodukter, inklusiv seng Virdeeler a Sécherheet.
Wat ass Liewensmëttelgeféierung?
Fermentatioun ass en natierleche Prozess duerch wéi eng Mikorganismen, sou wéi Hefter a Bakterien, konvertéieren Kuelenhydrater, sou wéi Stär- an Alkohol. Alkohol oder Saier handelen als natierleche Konservéierungs- an eng fermentéiert Produkter speziell Piquanz an Taart. Ferstellung bréngt och beim Wuesstum vun nëtzlech Aachtien bäidroen, bekannt als Probiotics duer. Et ass bewisen datt méiglech ze industrif Funktioun verbesseren, och wéi och d'Gesondheet vun den digelgere System an den Häerz. Dofir addéiere fermentéierer Produkter un seng Ernärung kann Äert Gesamtwandel verbesseren.
Der Verfusstéierung vum Rongment ass ëmmer benotzt fir Art wéi Wäin ze produzéieren, Kéis, Sauerkrains, Yoght Crosspassung
Foto: Onsécher.com.
Profitéiert fir d'Gesondheet
Eng Zuel vu Gesondheetsvirdeeler sinn mat der Fermentatioun verbonnen. Tatsächlech, fermentéieregen Produkter sinn dacks méi nährstoffaarf wéi hir net geännert Form. Heibäi Viir Ëffentlechen de gréissten Gläichwëtzegkeet:
Verbessert d'Gesondheet vum Verdauungssystem. D'Probiotiker warer generéiert an der Féierung kann hëllefen d'Gläichgewiicht vun nëtzlechen Bakterien an den Darm ze restauréieren an e puer Probleemer mat der Verdauung ze erliewen. Déi verfügbar Date proposéiert datt d'Probiotike déi onsympathesch Symptomer vun irritéierten Drot-Syndrom ze reduzéieren (CRC), allgemeng Verdauungsstéierung. Mëllech vum Redatomer mat der Sign vun der Partie 24. Erwuessener Deswise ginn fermentéiert Projeten opzehuelen och d'Rumeur vun Diarmheaplaa, d'Bläistücker.
Stäerkt den Immune System. Bakterien, déi an den Darm wunnen hunn e wichtegen Impakt op Ärem Immunsystem. Wéinst dem héije Inhalt vu Probiotiker, fermentéierter Produkter kënnen Ären Immunsystem stäerken an de Risiko vun Infektiounen wéi Erkältung reduzéieren. D'Benotzung vu Produkter räich an der Probiotik kann Iech och séier hëllefen, wann Dir krank sidd. Zousätzlech sinn vill fonffentlechen Multoritéiten an Stitamin C, E Eric an Zinz, sou wéi de Stäerktsolact System.
Erliichtert d'Verdauung vum Iessen. D'Fermentatioun hëlleft Nimm zu Liewensmëttel ze splécken, wat hiert Zauberer als hir net-verännert Géigesement ubelaangt. Zum Beispill Obimose - natierleche Bëschzeiter - Ninder Mëllech funktionnéiert an d'Féierung bis einfach Zocker - Glucos a Gala. Allgemeng si Leit astreoserolooss Torasberm, als Eledelwer, ënnerliwwert Dureng Proxure, sou wéi Kerfère an Jogour. Zousätzlech bleift Fusserium antimmienesch a Motivissiounen ze gesinn, wéi FESTTES a Motiounen an Hënsen, déi sech entstanen an de Verbriechen, déi bei den Ustouss ginn. Dofir ass d'Benotzung vun enger ferensionaler Bären oder Geriichtchen ze géi wéi Tasenzwaache Leit wéi Tasitsie eng absoritären Nährstalen wéi net Rimmlechkeet vun nälltéieren, an net Rechnung zur nëtzlech Froe.
Leit mat lactoséieren an der Leider, als Regel, iesst normalerweis ferresch Mëllechprodukter, wéi Kefir an Joghurt
Foto: Onsécher.com.
Studien hunn gewisen datt fermentéierst Produkter och förderen kënnen:
Geeschteg Gesondheet: Verschidde Studien hunn de probiotesche Stämme vum Lactobillus helveticus a bifidobacterium Longum mat enger Ofsenkung vun der Angschtheet an Depressioun. Béid Probiotike sinn an fermentéierer Produkter enthalen.
Gewiichtsverloscht: E puer Studien hunn eng Verbindung tëscht verschiddene Probiotiker entdeckt, inklusiv lactobillus Rhamnosus an lactobacillus Garsei, a Gewiichtsverloscht an engem Ofsenkungsverloscht an enger Ofsenkungsverloscht an enger Ofsenkung.
Häerz Gesondheet: Fermentéierungsprodukter si mat engem nidderegen Risiko vun Häerzkrankheet verbonnen. Probiotik ka sech och liicht reduzéieren Blutdrock an hëlleft dat Ganzt an "schlecht" Cholesterin LDL ze reduzéieren.