Wann d'Dëppen Lehm sinn, dann ze kachen, déi se an kale Waasser fir zwanzeg Minutte sammelen. Et gëtt gegleeft datt wärend der Zäit Waasser d'Potes vum Dëppe fëllen, an da war de Plat méi saftbar. Lounge Platen ginn net op engem erhëtzen, och iwwer këllegt kalscht Waasser, nëmme waarm - soss de Pot kraazt. Och d'Stär weisen de Pot um Poteleck um Wee vum Oichter, oj sin, oft wéinst den Temperatur vum Pläckeger stierws kannen. An de Dëppen déi Dir alles kachen kënnt: Zoppe, Cerealien, Fleesch a Geméis. Virdeeler, ënnerhaalen kënnen zu Hëtztbehandlung ënnerworf ginn, awer Spezialiste kënnt op Räichtoudeschësslechkeet, datt se besser ass méi ze setzen déi se matflëssege Foix verdrängen fir mat mir ze setzen. A well verschidde Produkter verschidde Kachzäit erfuerderen, da ginn d'Komponenten am Beschten am Proportioun an d'Kachzäit ze schneiden: d'Fleesch ass am Bett, Geméis - méi grouss.
Sudak mat Kartoffelen an Sauer Crème
Op zwee Dëppen: 300 g Peene Perg Flaub, 4 Partoteren, 2 Metzelen, 1 Benk, Papop, Peffer. Peffer. Peffer. Peffers.
Kachmethod: Fussballpräis an d'kleng Deelercher, gehackte Stonne geschnidden, reift de Karrott op engem flaache Gramm, a Gromperen mat dënnem Schwieregkeeten mat dënnem Schwieregkeeten mat dënnem Kurve vu Kreeser. Um Buedem fir e bësse Ueleg ze loossen. Eng hallef Gromperen setzen. Uewen fir Fësch ze setzen, Salz a Pepper, duerno Zwiebelen, Karotten. Da setzt déi verbleiwen Kartoffelen am Dëppen. Verschidde Läffelen si Sauer Crème Dilute mat zwee Läffelen Waasser a schreift d'Pot Zooss. Bake fir eng Stonn. Fir eng hallef Stonn virun der Bereetschaft vu Gromperen, schmiergreme caret, kënnt Dir mat griedende Kéis sprëtzen.
An de Dëppen déi Dir alles kachen kënnt: Zoppe, Cerealien, Fleesch a Geméis. An Seafood och
Foto: Pixabay.com/ru.
Musten mat Geméis
Op 3 Pot: 150 g Gefruerte Muschelen, 1 klengen Zucchini, 1 Bullob, 1 Peffer, 3 kleng Knuewelek, 3 Zelp. l. Wäiss Wäin, 1,5 ZUB. l. Eng Geschäftsapparat, aarmsuere bei lange Köcher, Pepper, Peips vu Basisser, Nobäi vill Haaptsäit, no Basisser, Nojäreger.
Kachmethod: Um ënnen vun all Dëppen pot ½ tbsp. l. Geméis Ueleg, op engem Läffel vu wäisse Wäin. Ënnen ze popéieren a fréiere Crème Ueleg zu Transparenz. Cook a Pepper a klenge Kubel geschnidden. Geméis entsuergt op de Dëppen, Salz liicht, Peffer, Speck. Knuewelek schloen an e Pot gesat. Top vu Geméis entsuergt Muselen a sprëtzen mat griede Kéis. Setzt de Pot am Uewen, waarm bis zu 180 Grad a baken fir 20-25 Minutten.