Häerz an engem Teller
Zutaten: 2 bléien (Zentimeter 20), 2 Plaz, de Poppy, Pepper, Pefenszen, déi sech dinn.
Kachmethod: All Surage gëtt laanscht schneiden, erreecht net d'Enn vun 1-1,5 cm. De geschniddene Wurst ass insistéiert. D'Kanten vun der Wurst schleegt Zännstaang. Et sollt en Häerz sinn. Op enger erweiterter Bratpfanne, Drip Geméis Ueleg, an füügt dann e Stéck cremeg. Setzt d'Häerzssännerungen, fir op der enger Säit ze flyen, dréit iwwer. Drénkt an all Häerz op engem klengt Ee. Salz, Peffer. Ier e Portioun zerwéiert, läscht d'Zännfleesch aus de Wippen. Aus gewéinlecher Brout mat engem Messer geschnidden Häerzer, maacht Croutons oder Toasts. Dekoréiert d'Plat vu Gréng a Geméis, déi am Frigo ass.
Tipp: Amplaz vun der Zéisdeeg, kënnt Dir de Bulgaresche Peffer huelen. Schneid et mat Kreeser mat enger Dicke vun ongeféier 2 cm, fritt an engem skillet, an da fuert dann am Ee.
Wurst kënne vum Bulgaresche Peffer ersat ginn
Foto: Pixabay.com/ru.
Omeletroll
Zutaten: 5 Eeër, hackende Salzer, Geméisueleg. Fir Fëllung: 200 g Nidderf Fett Mëll Cottage Kéis, 100 G vun zolidde Kéis, 2-3 Knuewelek vu Knuewer, frësche Green, frësche Grëffer, frësch Green.
Kachmethod: Vu 5 Eeër, kënnt Dir 5 kleng Omenüs oder eng grouss preparéieren. Eeër mat Salz mat engem Keil a frittéiert op Geméiswierk vun zwou Säiten. Muss en Egg Panakke kréien. Geint de Kéis op enger méi grousser Gramm Cler, mat dem Yottage Kéis, dréit sech duerch d'Spëtzekloen, add Pakultéieren, op der Spëtznëster. Mëschen. Ufänken gläichméisseg iwwer d'Omelet ze verdeelen. Roll mat enger Rouleau eraus, kënnt Dir mat Zännstaang ze kréien. Ier de Mamen ass, kann den Omlett an d'Rolen geschnidden ginn, sprëtzen mat Greens.
Tipp: Stuffing fir sou en Omelet kann iergendeen gemaach ginn. Zum Beispill, mëll Kéis mat Greens, mëll Kéis mat rosen Salz Salz oder Forellen, Cottage Kéis mat Geméis, mëll Kéis mat Pouleten, etc.
Kaffi um 8. Mäerz ass eng Beicht verléift
Foto: Pixabay.com/ru.
Toasts mat engem Apel op Franséisch
Zutaten: 1 kleng wäiss Baton oder Bush, 1-2 Äppel, ¾ Clulas, ⅓ Glas Mëllech, ½ Taass Mëllech, 25 G Potter, Viote, Viote, Viotigel, Viotigel, Vanillulle, Vagespon. Potter
Kachmethod: Läscht Äppel an ofgeschnidden a kleng Kubel. An der Pan Kader, Zousaz, Zockerzousche, an engem Bubus setzen d'Appplains. Stew Äppel op Caramell Faarf. Ewechzehuelen vum Feier a loosst cool. Baton schneit a Scheiwen, ongeféier 3 cm déck. An all Stéck ginn et Geräisch-Taschen. Eeër schloen e Keil mam Vanilly Zocker, Kanéil a Mëllech (Dir kënnt e Läffel vun engem einfachen Zocker derbäi ginn). Sanft schénge Miel. Réieren sou datt et keng Klumpen ass. Brout Scheiwen fir an der Ee-Mëschung ze daucht a frittéieren an e gëllene Krust op Geméisueleg. Bleift op engem Pabeiermarkin. Toast fir op d'Plack mat enger Turn ze setzen, all Stéck Broutwaasser Vun uewen, sprutzt Zimt a Pulver.
Tipp: Amplaz ordinäre Zocker et ass besser brong ze benotzen.