eent
Poulet Wings mat Staang
Zutaten: Fir 4 Portiounen: 600 g vu Poulet Flilleken, 2 Stars, 40 g Knuewelek, 2 Zwerk. Wäiss séiss Wäin, 2 Zoppelen. Soja Zooss, 1 Kaffisläffel. Mais Starch, 3 Zoppelen. Schatz, Salz, Peffer.
Kachzäit: 40 Minutten
Wéi ze kachen: Flügel fir fofzéng Minutten an enger Mëschung aus dem Mais Starch, Soja Saace an Hunneg. Da frittéiert d'Flilleke mat Knuewelek. Füügt e puer Zocker a préift Waasser. Mix gutt a loosst de Poulet muer. E puer Minutten virum Wëllen fir op e Poulet grouss geschniddene feste Pärelen ze setzen. Poulet Flügel mat enger Pärel - lecker - Är Fanger lecken!
2. 2.
Cucumberen an Hunneg Zooss
Zutaten: Fir 4 Portiounen: 2 Long-Bett Gurken, 1 Zoppel. Salz, 2 TBSP. Hunneg, 1 Bündel vun Dill, 2 Zoppel Wäiss Wäin Esseg, 1 Zwiebel, 2 Knuewelek.
Kachzäit: 20 Minutten
Wéi ze kachen: Cucumberen a Kreeser schneiden a mat Salz ze sprëtzen. Nom 2 Minutten ass wann de gusklammen Jefel opggeleetend gi loossen. Späich geet et gutt. Dann schéckt eng Maminade aus enger Mëschung aus wäisse Wäin, Hunneg, Wäin Wäin Sitegaar, Soja, sou gutt Segen, souwéi feinste Drang. Fir d'Kuchers fir 7 Minutte bis zwanzeg Stand ze ginn, da dauert op den Dësch als Snack.
3..
Kartoffel Raga
Zutaten: Fir 4 Portiounen: ½ Kocarna Kabinn, 4 Groenstoen, 2 Bots, 1 Bürger vun der Delor Creme.
Kachzäit: 50 Minutten
Wéi ze kachen: Am Kuckel op der Geméiswierk, fery fein gehackte Zwiebelen. Niewendrun fir fein plakeg Kartoffelen ze schécken a fein gehackte Kabes. All Mëschung a Power crème. Füügt zu zukünftege Ragi Dill, Knuewelek a fir mëll Kartoffelen mat Kabes ze schreiwen. Oder Matem haten haaptsächlech gescheizt Gekäizt Eeër, Salra bësse gemeeen ze halen.
véier Waarenen
Pear an Teig
Zutaten: Fir 4 Portiounen: 2 Pears, 1 Blatt Pâtisserie, 6 TBSP. Zocker, 100 g Botter, 4 Stäre Badyan, 2 Zoppelen. Hunneg, Glace.
Kachzäit: 35 Minutten
Wéi ze kachen: Stars fir an der Halschent ze schneiden, d'Krawatten an all Halschent vum Star vu Badyan an all hallef setzen. Op der anerer Säit deckt all Pär mat engem Stéck Teig, fir sech an der Form opzeléisen. Gabel, Pierce den Teig. Pock mat Zocker a stellen e puer Deelercher. Leet Pears vum Kär ënner uewen. Rutscht all hallef Hunneg. Grouss maache 25 Minutte un enger Holzplaz vun Joere vu 18-20 vum Streck. Fäerdeg Pears fidderen mat Glace.