Dir braucht: 1 Kochan jonk Kabes, 500-700 g Rëndfleesch, 1 Taass Buckwhelat, 3-4 Frësch Champignon, 1 rout Bullb, 500 ML Poulpoth. Läffel Olivenueleg, ¼ h. Läffelen vu frësche schwaarze Peffer, ½ H. Spuer vu Mier Salz.
Kachprozess: Guddelen fir ze kachen no den Instruktioune op der Verpackung bal bis d'Vitesse. An enger grousser Kasseroll, kache d'Waasser, manner de Kohl-Coach a kacht fir e puer Minutten, da maacht d'Feier aus an huet d'Kabesbunnen fir e puer Minutten an kachendem Waasser. Zwiebelen propper a schloen gutt. Hëtzt an enger Brating Pan Olivenueleg a leet d'Ënnen. Shampignons schneiden an Platen, addt bei d'Pan mat engem BIB, Mix, liicht Salz, Peffer a Reif a frittéiert. Bleift e Boged Buckwheheat an der Pan mat Champignonen an Iwwerliewungen, Salz, Peffer, ofhuelen vun der Feier a cool e bësse. Heif grinst am Fleeschrinder. Füügt mëndlech Fleesch fir ze fuckwhet mat Champignonen an Ënnen, Salz, Peffer a Mix. 7-8 Kabesblieder hunn gedréchent mat engem Pabeierhandduch gedréchent, de grousst Ausschnëtter ofschneit, e bësse Fëllung vum Rand vum Rand vun all Quartikelen a Roll de Converton. Fir d'Kohl an der Pan sou zouzedrécken, de Pour deen Poulet Bouillet, deckt den Deckel, decken an eng kleng Hëtzt fir 20 Minutten.