Улуу пост учурунда диета олуттуу өзгөрүлүп турат, бирок, мисалы, балык уулоо күнү бир аз эс алуу болуп саналат, сиз өзүңүздү деңиз азыктандырып, бирок кубанта албайсыз, бирок кубанта албайсыз. Бирок ошол эле учурда классикалык рецепт аркылуу балыктарды кайнатуу же кууруу керек эмес. Даамдуу тамак бышырган жакшы, так эмне деп айтабыз.
Икра менен кызыл балыктын азабына сыгылган
Бизге эмне керек:
- 34% - 300 мл.
- Салмон филе - 500 г
- Жумуртка протеин - 2 даана.
- Крем сыр.
- Туз.
- Кызыл икра.
Даярданганда:
Балык блендерде кесилген, майда бөлүктөргө чейин кесүү керек. Андан кийин, биз белокторду туз менен уруп, крем менен куюп жатабыз. Биз калың масса карызбыз. Ошондой эле балык кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Алдын ала даярдалган формада бышыруу үчүн пайда болгон натыйжалар пайда болгонго чейин. Сууга чымчыктар менен чакан калыптарды терең бышыруу баракчасына салып, сууга сууга жеткенге чейин сууга куюңуз. Биз бардыгын Мешке салып, 180 градуска чейин койдук. Биз 40 мүнөт күтүп жатабыз жана чыгып кетебиз. Кызматка чейин, сууга болгон салкын болуу маанилүү. Мынчынын шприцти колдонуп, муштумдун четтеринде кремдүү сырды кысып алыңыз. Ар бир муштумдун ортосунда кызыл ина менен кошо жатты.
Кызыл икра менен картошканын баскычтары
Бизге эмне керек:
- Картошка - 500 г
- Пияз пияз - 1 лампалар.
- ¼ Кубок.
- Жумуртка - 1 даана.
- Даамга туз.
- Даамын татып көрүүчү кара калемпир.
- Жержаңгак майы - Даамга.
- Каймак.
- Кызыл икра.
Даярданганда:
Биз картошканы сүртүп, майдалап пиязды кесип, ошондо бардыгын чогуу аралаштырыңыз. Гузедин жардамы менен биз ашыкча суюктукту көзөмөлдөйт. Басма, бирок көп эмес. Биз чоң идишке, биз унду, жумуртка жана тузду калемпир менен аралаштырабыз. Жаа менен картошка кошуп, дагы бир жолу аралашып жатабыз. Көмөч казанга өсүмдүк майын куюп, бир аз жылытылат. Капондун жардамы менен камырды көмөчкө куюп, эки тарапка тең куурап жатабыз. Даяр картошка гранулдары кызыл икра жана кыдырды татакалап турушат.
Икража менен сиз чоң идиш-аяктарды бышыра аласыз
Сүрөт: Pixabay.com/ru.
Кызыл икра жана авокадо менен канапа
Бизге эмне керек:
- Кызыл икра - 65
- Авокадо - 2 даана.
- Кара нан - нанынын жарымы.
- эриген сыр - 50 г.
- Лимон жарымы.
Даярданганда:
Нан кесүү, бирок коюу да, калың кесимдер эмес. Кесимдердин бир бөлүгү квадраттарга бөлүнүп, экинчисин кичинекей кружкаларды кесип алуу үчүн колдонушат. Мен квадраттар боюнча сырын жыттайм. Авокадо кесип, сөөктү сууруп алабыз. Кабыкты алып салыңыз. Мөмө-жемиш караңгы болбош үчүн, кружка менен кесилген целлюлоза кесилген. Калган этти жалган. Авокадо тизилери нандын тегерегинде жатып, пюресин Авокадого квадраттарга жайып салыңыз. Биз жогору жактан кызыл икринияны кошобуз.