Америкалык фильмдеринде, жаңы турак-жай ээлерин өзүнө бышырылган токочтор менен, келечектеги достуктун белгиси катары, жаңы турак-жайлардын ээлерин кыйгап өтүшөт. Биз коңшулар менен кыжырданып жатабыз, анткени мен түшүнгөндөй сылыктык менен куттуктайбыз, анткени мен сиздин жазаңыз менен бейтааныш адамдарга болбой турган салт жок. Бирок биз аны менен ар дайым байланышып турушубуз керек болгону, биз мезгил-мезгили менен орус тилинен бир нерсени азыктандырууга аракет кылабыз. Мен өзүмдү өзүмдүн артында турдум, адатта, тарыхый мекенден биз көбүнчө бизде көптөгөн белектер бар.
Ошентип, жаңы жана күтүүсүз бир нерсе сунуш кылынган Thais көрүү - бул дагы эле көңүл ачуу. Жергиликтүү тургундар калкып жүрүүчү, чымындар же чуркап жүргөндөрдүн дээрлик бардыгын жешет, бирок алар үчүн орусиялык продуктулардын көпчүлүгү керектөө үчүн жараксыз нерсе. Мисалы, семиз, көпчүлүк учурда алар термини менен карама-каршы коркунучка ээ болушат. "Бул жөн гана чочконун майлары, чынында эле?" - Шкаханы изилдегенден кийин биз биз менен коноктордун бири менен баяндалганбыз. Оозицияны укканда, мен аябай жакшы кошулганмын: "Бирок ал чийки!" Мен "акылга сыйбаган" деген сөздөр менен түшүнгөндөй, мен эмне деп ойлодум. Thais өзүлөрү тамак-аш өрттөн бышырылышы керек деп эсептешет (жакшыраак). Эгерде бир нерсе тамга менен бир нерсе чийки формада (мисалы, креветка же устрицалар) болсо, анда ал деңизден чыгып кетиши керек. Баары милдеттүү! - термикалык иштетүүдөн баш тартуу. Мейли, алардын климатында тамак-ашка байланыштуу талабы!
Кургатылган кургатканын сыра сагынгандар, Таиландда тынчсызданбашы мүмкүн, ал кадимки нерсе катары кабыл алынат.
Тайда эч кандай коркунучтуу эмес, биздин чөптү жаратат. Айрымдар бул деликатияны жөнөкөй деп атагым, "орус чириген балык". Банкты ачып, мурунтан эле, мындай тамактан алыс болуу жакшы деп айтышат. Андан тышкары, чөптү - өтө чийки. BR-R-R!
Бирок кургатылган жарадар көптөгөн жергиликтүү тургундар кабыл алынды. Бул Европада гурметтер биздин мекендешибиздин көз алдында эс-учун жоготуп, үстөлдү тыкылдатып, күчтүү балык чарбасын тыкылдаткан. Бул жерде Таиландда алар кургатылган балыктарды кургатышат, бирок, адатта, алар жөн эле тамак-ашка кошушат: алар сыра менен көзкарандысыз тамак катары көрүшкөн жок.
Кээ бир орустар Жан, Тайчанын дагы бир түрү таң калыштуу көрүнөт. Биздин тааныш тааинин бири күлкү менен бирге "Бородинино" жумушун көргөндүктөн, биринчи жолу бул кубак сыяктуу бир нерсе деп ишендирди. Таттуу нан күтүлбөгөн жерден Кислик менен болгону аябай капа болду, андан тышкары, ал ачыткы кылды.
Thais балык же эт өрттөн даяр болушу керек деп эсептешет, жакшы.
Мейли, мен таттуу йогурттан кызыл буурчак алганымда, мен дагы көңүлүм калды. Бирок, таттуу буурчак жана колдонуу менен Мисалы, буурчак эт менен буурчак толугу менен түшүнүксүз бир нерсе деп эсептейт. Ошондуктан лобио алар баалашы күмөн.
Бирок орусиялык таттуулар ар түрдүү тайланд. Жергиликтүү орус шоколадынын санынын бири-бирибиздин бири-бирибизди (жергиликтүү форумдардын баарын »деп эсептегенибизге карабастан, андан кийин күтүүсүз ачылыш кийинчерээк түзүлгөн ...
Уландыбыз ...
Ольга Мурунку тарыхын бул жерде окуп, анда ал жерде баары башталат - бул жерде.