Жаш капуста С витаминиге бай, ошондуктан ал мүмкүн болушунча көп учурда өз диетасына киргизилиши керек. Ошондой эле ошондой эле сейрек кездешүүчү витамини бар, бул гастритритке жана жарчыларга жардам берет жана боордун иштешин нормалдаштырууга жардам берет. Жаш капуста балдар үчүн пайдалуу, анткени анын курамында K витамини бар, ошондой эле балдардын сөөктөрүн жана тиштерин, ошондой эле жараатын айыктырууга жардам берет. Капуста, калкан безинин безиндеги кыйынчылыктар жана бөйрөктүн ишиндеги оорулар менен болгон көйгөйлөргө байланыштуу диета камтылган.
Куймак
Ингредиенттер: Кочан Капибу (болжол менен 700 г), 1 сарымсак, 2 жумуртка, туз, кара жердин калемпир, бир нече бут кийим, жашылча май.
Жасоо ыкмасы: Чоң идиште суу, тузду кайнатыңыз. Кочан 4 бөлүккө бөлүү (сиз мүмкүн болот жана дагы бир бөлүк үчүн), туздуу суудан кетип, жумшак бышырыңыз. Жумурткаларды идишке салып, сарымсак, туз, калемпирди сыгып, майдаланган дилди кошуңуз. Капуста колонерге таянуу үчүн, суу жана салкын сууну көрсөтүңүз. Куймактан кесимдер менен кесилген кесимин кесип алыңыз. Жумуртканы кучактап, алтын кабыкчага чейин кучактап.
Кеңеш: Жумурткадан кийин кристекторлорду жаап салгандан кийин, бактысыздыктардан өтсө болот. Ошондо алар кычкыл болушат.
100 г 75 Kcal.
Кулеш эт же арык менен даярдалышы мүмкүн
Сүрөт: Pixabay.com/ru.
Кулеш
Ингредиенттер: 1 стакан милф, 3 тоок сандары, 1 лампа, 1 сабиз, ½ Кочана капустасы, 3 төбөс, сарымсак, 3 аш кашык. л. Помидор пастасы, туз, калемпир, өсүмдүк майы.
Жасоо ыкмасы: Эки саат кайнак сууну 2 саатка куюңуз. Азыркы учурда калган ингредиенттерди даярдаңыз. Белин кичинекей бөлүктөргө, тузга жана алтын кабыкка кууруу. Пияз септи кичинекей саман сабизге кесүү. Өсүмдүктүн майындагы бакчаларды багып, майдаланган сарымсак коштошту. Өткөрүү Тоокко кошуу, аралаштырыңыз. Куурууну уланта бериңиз. Капуста майы кесилген, этке кошуу. Бир аз өчүрүлүп, томат пастасын кошуңуз. 10-15 мүнөт өчүрүүнү уланта бериңиз. Жаштарды кошуу, калган ингредиенттер менен аралаштырбаңыз. Кулеш палау деп даярданып жатат, ошондуктан крю тыкан эриген жана эки стакан суу куюп жатат. Туз калемпир. Суу кайнаганда, капкакты жаап, даярдыкка чейин таруу таратыңыз. Кулеш даярдалгандан кийин, ага 25 мүнөт тыныгуу бериңиз.
Кеңеш: Кулешти этсиз, этсиз даярдандырса болот. Сиз ошондой эле рецептке шампанымды кошо аласыз.
100 г 120 ккал.