Рецепттер Елена Максимова
"Cap Monomak" салаты
Ингредиенттери: 1 сабиз, 1 сабиз, 1 сепил, 1 кызылча, 100 гр. Майонез үчүн: 100 мл суу, 1 аш кашык. л. Крахмал, 50 мл зайтун майы, 100 мл жүгөрү мунай, 1 аш кашык. Шекер, ½ Лимон, 1 аш кашык. л. Таблица кычы, туз, калемпир.
Тамак бышыруу процесси: сабиз жана кызылча бюджетке даярдалганга чейин бышырганга чейин бышырылат. Сабиздер жана тофу быштак чакан ырларга, кызылчадан - чоңураак. Арык Майонезаны даярдаңыз: аз өлчөмдө крахмалга суусуз суу. Суунун калган бөлүгү жылытып, төгүлүп, кычкыл, аралаштырып, киссель менен бышырат. Шекер кошуу, салкын. Зайтун жана жүгөрү майын аралаштырып, жарым лимон, кычы, туз жана калемпир ширесин кошуңуз. Блендер бол. Муздаган кычкыл крахмал менен туташыңыз. Масса калыңдалганда, соус даяр.
Идишке салат жалбырактарынын четине коюлган. Ортодо сабиз катмарлары менен, тофу сыр, мейиз, кызылчанын ар бир катмарын майлап, катмарлары бар. Граната бүртүкчөлөрүнө чачыңыз жана чөптөрдү кооздоп коюңуз.
"Cap Monomak" салаты. .
Бышырылган кичи жашылчалар менен коштолгон котлет
ИНГРЕДИЯСТАР: 50 г патреля факес, 50 г сулу бырыш, 200 мл суу, 1 сабиз, 1 лампалар, 60 мл зайтун мунай, туз, калемпир, унун. Каптал тамак үчүн: 100 г мини цукчини, 100 г мини калемпир, 100 г мини-бакландар, 100 г мини-бакландар, 100 г кичи жүгөрү, 20 мл зайтун майы, Сой Соу, 2 ч. Лимон ширеси, кара калемпир. Соуда: 400 г тазаланган помидор өз ширеси, ½ жашыл базил, туз, калемпир, шекер.
Тамак бышыруу процесси: Бакытты жана сулу мушташып, ысык сууну куюп, 20 мүнөт кетиңиз. Майдаланган сабиз жана пияз. Байкоочу, туз, калемпир, формадагы кесилеттер менен туташтырыңыз, унга кирип, өсүмдүк майына кууруу.
Жашылча-жемиштерди кесилген, бышыруу үчүн формага салыңыз, зайтун майы жана соя соусу менен чачыңыз, даамга чейин. Мешке 15 мүнөт бышырыңыз. Лимон ширеси менен чачып жатканда.
Помидор менен Вазиль шыпыргычты, туз, калемпир жана шекерди кошуңуз. Пейзажда беш мүнөт. Идишке кандайча соус кызмат кылыңыз.
Бышырылган кичи жашылчалар менен нан бышырылган токочтор. .
Чеф рецепттери
Бышырылган жашылчалар менен салат
Ингредиенттер: 300 г of zucchini, 300 г of of of of Bugplants, 300 г Болгария калемпирин, 300 г шампан, 100 г пияз-катар (ак бөлүгү), 300 г жашыл салса, 100 г жашыл салса. Соуда: 50 г кургатылган помидор, кургатылган помиттер, 40 г бальзам суюктук, 100 мл зайтун майы, 40 г соя соусу, 10 мл лим ширеси, 10 г лим ширеси, 20 г кунже, 20 г.
Тамак-аш процесси: помидор жана чили калемпири соус үчүн балдырлар, бальзам уксус, соя чыгы, зайтун майы, Лайм ширеси, кумурска туздуу үрөндөр, туз жана калемпир куурулган. Аралаш. Жашыл сальсты даярдоо үчүн блендерди, петрушка, сарымсак жана зайтун майы. Түстү сактап калуу үчүн бир нече лимон ширесин кошуңуз.
Болгария калемпири чоң кесимдерге кирди. Цуккини, баклажанттар жана Stem-катар - Чалланд, Чемпиондар. Кургак гриль куурулган жашылчалар жана козу карындар көгүлтүр кургак грильден, жашыл салса менен толтуруңуз, ал туруп туруңуз. Андан кийин салат жалбырактары менен айкалыштырып, Азиянын чыгын соусту толтуруңуз.
Бышырылган жашылчалар менен салат. .
Сабирот кесилген
Ингредиенттер: 1 кг голландиялык сабиз, 200 г семолина дан, 10 г лимон дан, 5 г лиман, 5 м апрель сары шире, 5 млн шире, 5 мл лимон ширеси, 20 мл зайтун майы, 250 г нан бышырылган , туз, калемпир, крис салаты. Соуда: 50 г Картошка, 70 г Каррот, 40 г, Лука-Шот, Лука-Шоту, 50 мл. Fennelден жасалган гарнир: 500 г февенн, 1 лимон, дил, зайтун май, туз, ак калемпир.
Тамак бышыруу процесси: Сабиздер, таза, орой ыргычты сүртүңүз жана пейзажга бүктөлүңүз. Зест жана шире лимон жана кызгылт сары кошуңуз. Жылуулук, тапанча кошуп, жылуу, аралаштыруу, андан кийин бир аз салкын. Катышуучуларды форма, нан бышырып, заводго кесилгенге чейин.
Ашкабак чыгы үчүн, жашылча-жемиштер өзүм билемдик менен кесилген, өсүмдүк майына, сууну жана бышырылганга чейин куюп, бышырыңыз. Бир тектүү ырааттуулукка блендериңизди тартыңыз. Туз, калемпир, даамга кант кошуңуз.
Гарниль, тайманбар үчүн, зайтун майы жана лимон ширеси менен чачып, 5 мүнөт аралаштырып, майдалап, аралаштырып, маринатты кошуңуз. Туз жана калемпир.
Жогорудан жогорудан, сабиз тортунан жасалган гарнирлерди коюу. Айланадагы ашкабак соусун куюңуз. Салат сөйкөсүн кооздоп.
Сабиз кесилеттери .
"Ашкана", иш күндөрү биринчи канал, 12.15-ж