Опбриндин Ганичкиндин рецепты
Уйдун сорпосундагы сельдерей шорпосу
Ингредиенттер: 700 г уй эти филе, сельдерей, сельдерей, 2 лампалар, 1 сабиз, 1 сабиз, 1 сабиз, 1 төңкөрүш, 1 боо, 1 боо, 1 боо, 1 боо, биргелешүү, сельдерей жалбырактары, туз, калемпирдин боосу.
Тамак жасоо процесси: Эжыр сорпосу, эт майда-чүйдөп, майдалоо үчүн эт. Сорподо кесилген сельдерей сабагын койду. Лук кыйрап, скотчуну ири сандарга сорпогуна салып, сорпону менен тааныштырыңыз. Чоң өчкөн чөптөрдү, кайнатылган уй этин, туз жана калемпирди кошууга даяр.
Уйдун сорпосундагы сельдерей шорпосу. .
Цуккини каймак менен сүзүп жүрөт
Ингредиенттер: 600 г жаш цуккини, 1 жумуртка, 30 г сарымсак, сарымсак, өсүмдүк май, каймак, туз, калемпир.
Тамак жасоо процесси: Чоң ыргалмада цуккини жүктөө (терини менен бирге). Жумуртка, ун, туз жана калемпир кошуңуз. Аралаш. Жеңилче майы бар куурулган көмөч казанга куймакка куюп, эки тарапка даярдыкка кууруу.
Сарымсак майдалап, сарымсак менен кууруу менен кууруу менен кууруу. Ийкемдүү чыгы менен куймак куюп.
Сурм менен Цуккиниден чыккан фриттер. .
Чеф рецепт
Albondigas шорпо
Ингредиенттер: 600 мл тоок сорпосу, 400 г тоок төшү, 200 г жаңы шпина, 120 грмезан, 120 мл ак кургак шарап, 10 г жаңы тимме, 1 сарымсак, 300 г сарымсак, 300 г Болгария калемпири, 1 пияз, 1 пияз, 1 чили калемпаты, 1 петрушка, 1 кинский таңгак, 1 кинсе таңкы, 1 баңдак, 100 г майы, 100 г "май, 100 г" өсүмдүк майы, 150 г 150 г шампигнон, 250 г алча помидор.
Тамак жасоо процесси: Түзүлгөн жашылча менен сарымсак майдаланган өсүмдүк майы (бакча, коңгуроо калемпир, чили калемпир, алча помидор), чыгы, соус калыңдалганга чейин, помидорлорду, помидорлорду коштуңуз.
Эт тунгучту күйгүзүү үчүн тоок этти майдалагычты айланып, майдаланган пияз кошуу. Шпинат кургак жерге 1 мүнөт, кесилген этке кесилген жана жылып. Rubbed пармезан жана adygei сыры, кинс жана петрушка кошуу. Көмөч-маңдай, өсүмдүк майына кууруу. Шарап кошуу, жорум, сарымсак, шарапка жол бербе. Куурулган жашылчаларды куурулган жашылчаларды көмөчкөп, тоок сорпосун жана бышырылганга чейин.
Albondigas шорпосу. .
"Ашкана", иш күндөрү биринчи канал, 12.15-ж