Омлет армянча
4 порция үчүн: 2 помидор, 200 г бастурма, 7 жумуртка, өсүмдүк май, туз, калемпир - даамга.
Даярдоо убактысы: 20 мүнөт.
Өсүмдүк майына куурулган куракта, кесилген помидорду кууруу. Бастурма - Кургатылган уй тендерлоин - майдаланган жана помидорго кошуу. Туз калемпир. Жумурткалар табага кирип, аларды помидор менен бастурма менен аралаштырыңыз. ТӨЛҮК ОМЕЛЕТ бир нече мүнөт, дасторконго кызмат кылат!
Армяндагы омлет. .
Грузин тоок
Ар бир тоок: 1 тоок өлүк, 20 г петрсли бүртүкчөлөрү, 20 г Кориандардын бүртүкчөлөрү, өсүмдүк майы. Соустун 1 боо, дил, 3 сарымсак тиш, 1 аш кашык. жашылча май.
Даярдоо убактысы: 1 саат.
Чайкоо тоок өлүктөрү, эмчекти кесип, жаймада жатып. Тоокту татымал менен жоготуп, дилл, кориандр. Тооктун өсүмдүк майы менен бабанын өсүмдүк майы менен, мешке салып, 200 градуска, 40-50 мүнөткө чейин. Соус даярда. Муну жасоо үчүн, блендер аралашмасында дил, сарымсак, сарым каймак жана өсүмдүк майы. Идишти соус менен майлаңыз, бүттү тоокту коюп, аны бир соуска куюңуз. Грузиянын тоок - унутулгус мезгилдеги эң сонун тамак!
Грузин тоок. .
Беларус боткулу
5 порцияга ылайык, 250 г күрүч, 250 гриз, 2 сабиз, 1 бар, 1 бар, 200 г кургатылган козу карындар, өсүмдүк майы, 500 мл Соус үчүн: 1 аш кашык. Туз, 1 аш кашык. Кара калемпир буурчак, 100 мл "өсүмдүк майы, 10 г петрушка, 10 г дилл.
Даярдоо убактысы: 1 саат 10 мүнөт.
Күрүч буурчакка майсыз пано менен куурап калды. Өзүнчө пано менен уктап, жыпар жыттуу зат Жаңы жашылчалар - кызылча жана сабиз - орой чиндеринде ырайымсыз. Өсүмдүк майын майлап, анын түбү куурулган бычытты куюп, алардын үстүндө куурулган козу карындарды кургатып, ошол жерде кызылча - күрүч, андан кийин дагы козу карындар жана сабиз дагы бир жолу козу карындар Табанын дубалына идишке сантиметрлерге байланыштуу сабизди каптап турат. Табан менен идишке капкак менен идишке салынып, мешке салып, 180 градуска чейин, 40-50 мүнөткө чейин.
Соус даярда. Чоң туз кара калемпир менен таажы жана өсүмдүк майы менен аралашманы куюңуз. Гринс кошуу - Дилл жана Петрушка кошуу. Беттик аралашып, натыйжада чыгышын куюңуз. Белоруссиядагы боткосу - бул достук СССРден даамдуу жана адаттан тыш салам!
Беларуссиядагы ботк. .
Морзе на Эстонский
Эки литрлик: 200 г бурмачри, 150 г кант, 1 аш кашык. Лимон ширеси, 5 жашыл алма, 2 литр суу.
Даярдоо убактысы: 15 мүнөт.
Мүкжидек шекер менен чаташтырып, лимон ширесин берри аралашмасы менен кошуңуз. Жашыл алма чоң бөлүктөргө бөлүп, идишке суу менен сууга жиберди, ал эми алдындагы Абдижаппарга жиберип, морзаны кайнатып, оттон алып салып, өрттөн алып салыңыз. Тез Эстон суусундук даяр!
Эстониялык морз. .
"Барышня жана кулинардык", "ТВ борбору", жекшемби, 6-апрель, 10:20