Кэтрин Бернс
Козу карындар менен тоок төшү
Ингредиенттер: 500 г тоок эмчек, 200 г шампан, 150 г Сурня, 150 г Майонез, 1 ламп, 150 гр сыр, петрушка, туз, калемпир.
Тамак жасоо процесси: Тооктун эмчеги терисиз терисиз, бышыруучу баракта жайлайт. Козу карындарды, пиязды, чөптөрдү кесип, сүрүлүү менен майонез, туз жана калемпир менен аралаштырыңыз. Тооктун эмчектеринде болуңуз. Мэри быштак менен чачып, мешке 30-35 мүнөткө бышырыңыз 180 градус температурасына чейин бышырыңыз.
Козу карындар менен тоок төшү. .
Капуста менен пирог
Ингредиенттер. Сыноо үчүн: 15 г, 2 жумуртка, 2 жумуртка, 100 г туз, 100 г туз, 100 г шекер, 100 г май, 75 млн өсүмдүк майы, 75 г of Сур крем, 350 г of of of of of of of of of of of of of of 135 мл суу. Толтуруу үчүн: 250 г капуста, 3 жумуртка, 100 г май, туз, шекер.
Тамак жасоо процесси: Жумуртканы толтуруу үчүн, ширетүүчү бурама жана орто ырчаны кармаңыз. Капуста даярдыкка, кысып, кыйроого, жумуртка, май, туз, туз жана шекер кошуу үчүн ашпозчу.
Камырды тизелөө үчүн, тамак-аш фильмди жаап, жылуу жайга салыңыз. Камыры ылайыктуу болгондо, кичинекей топторду түзүп, толтуруп, балдардын ортосуна коюңуз, четтерин ал. Мешке 30-35 мүнөт бышырыңыз 180 градус.
Капуста менен пирог. .
Владислав Пискуновадан рецепттер
Кургатылган жемиш менен тоок
Ингредиенттер: 1 Тоок, 200 г Кураги, 200 гр KURAC, 100 г мейиз, 2 сабиз, 1 пияз, 100 г жаңы имбир, 100 г чайкаган мунай, 1 лимон, 1 кызгылт сары, туз, каргы.
Тамак жасоо процесси: Тооктор, көкүрөккө, канаттары, бут жана белдер. Фо до доан майынын көкүрөгү түшүп, алып салыңыз. Ошол эле куурулган панорукта тооктун калган бөлүгүндө. Майдаланган пиязды, сабизди жана имбирлерди кошуу ысык сууну, тузга, жүндөн, мейиз жана жымжырлуу тамчылар жана бактарды кошуңуз. Тамак жасоодо 15 мүнөт, бир нече тамчы лимон ширесин жана жарым апельсин ширесин куюңуз. Акырында бышырылган куурулган эмчектерди кой, даярдыкка алып келүү.
Кургатылган жемиштер менен тоок. .
Беляши.
Ингредиенттер. Тест үчүн: 1 кг ун, 1 кг. Шекер, 14 г кургак ачыткы, 2 жумуртка, 100 мл суу, 100 мл сүт, туз. Кесилген эт үчүн: 1 кг уй эти, 1 пияз, 250 мл муз суу, туз, калемпир. Frying үчүн: 1 л өсүмдүк майы.
Тамак жасоо процесси: Унду, жумуртка, шекерди, тузду кошуңуз. Акырындык менен сүт менен сууну куюп, камырды тизип, 2-3 саатка жакын мамиле кылыңыз.
Эт майдалагыч аркылуу бышырылган эт уйун үчүн, майдаланган пиязды, туз, калемпир жана муз суусун кошуңуз.
Камыры ылайыктуу болгондо, топту түзүп, гранулдарды ороп алыңыз. Ортоңку чакан, тыгылып, чакан тешиктен чакан тешикти кесип, сындырыңыз. Беляши эки тараптан (биринчи - тешиктен ылдый) көп сандагы жашылча майы даярдаганга чейин.
Беляши. .
"Ашкана", иш күндөрү биринчи канал, 12.15-ж