Рецепттер Борис Грейчевский
Curd Snack
Ингредиенттер: 300 г быштак быштак, 1 бадыраң, 1 сарымсак, 1 гарликалык пияз, 30 г жашыл пияз, 1 гр.
Тамак жасоо процесси: Чоңурлуу бадалга бадыраңды ыргытуу, чөптөр майдаланып, басма сөз аркылуу сарымттык өтүү үчүн майдаланган. Бардык ингредиенттерди быштак менен аралаштырып, кычкыл каймак, туз жана калемпир толтуруңуз. Ак нандан чокуларга кызмат кылыңыз.
Буурчак шум. .
Орус кычыткы
Ингредиенттер: 800 г of чочконун эти, 100 г орус сары кычы (васаби), 30 мл зайтун майы, туз, калемпир.
Тамак жасоо процесси: Этти бир нече кесим менен кесип, кайталап, алдоо, алдоо, алдоо, 30 мүнөт кет, андан кийин калемпир жана зайтун майына салам.
Орус кычыга чочконун эти. .
Чеф рецепттери
"Өлкө"
Ингредиенттер: 200 г слиммед коттедж сыры, 1 боор алса болот, 500 г помидор, 1 петрушка, 1 петрсушка, 1 жашыл пияз, 1 тутам.
Тамак жасоо процесси: COD LOVER жана COD LOUR менен быштак аралаштырыңыз. Тополдордун жарым-жартылай кесилген, чай кашык ортосун алып салуу үчүн. Быштак жана боордун помидорун түздөңүз жана көк чөптөр менен кооздолот.
"Өлкө" тумшугу. .
Киви менен ратч
Ингредиенттер: 700 г чочконун эти руль, 3 киви, 2 лампочка, 200 мл суу, 30 гр кургатылган басылма, "ялалык чөптөр" жыпар жыттуу заттар, "ялалык чөп", зайтун майы, кара жер калемпир, туз. Соус үчүн: 1 Авокадо, 3 сарымсак тиш, 150 мл табигый йогурт, 1 акиташ.
Тамак жасоо процесси: Киви таза жана майда бөлүктөргө кесилген. Рулду чайкоо жана киви бөлүкчөлөрүн чайкоо. Пияз жарым шакекти кесип, туз жана кургатылган чөптөр менен аралаштырыңыз. Муздаткычта кычкыл менен деңизди жаап коюңуз.
Фольга толтуруу үчүн бышыруу формасын бышыруу, чөптөр менен туз менен пияз жасап, үстүнө нурлуу пияз жасаңыз. Зайтун майына чейин, сууну куюп, фольга четтерин туташтырып, мешке 180 градуска чейин бышырыңыз. Соус менен жарыялоо.
Соус, таза жана авокадо май куюп, сарымсак, сарымсак, йогурт кошуп, бардыгын сындырыңыз. Лайм ширесин кошуңуз, аралаштырыңыз.
Киви менен киви. .
"Ашкана", иш күндөрү биринчи канал, 12.15-ж