Сыр күн (Негизги сүрөт)
8 даана: 400 г катуу сыр, 150 мл сүт, 200 г of of of, 1 сабиз, 1 сабиз, 100 г май, 300 г жумшак сыр.
Даярдоо убактысы: 50 мүнөт.
Катуу сыр терең табакка айланат. Ага кошуу үчүн, сүт куюп, быртылган сабиз коюңуз. Креми майы эрийт жана аралашма менен тааныштыруу. Ал жерден сиз жумшак сыр жана камырды тизе бүгүп чыгасыз. Андан бир нече турду жасоо жана аларды бышыруучу баракка коюп, өсүмдүк майы менен майлап кой. Мешке бышырылган баракчаны 180 градуска, отуз мүнөткө чейин отургузду. Куки быштак менен быштак менен чачыңыз. Сыр күн нуру - сонун жай үчүн сонун тамак!
Parmjano (баклажан кутусу). .
Parmjano (Eggplant Casserole)
4 порцияга: 1 баклажан, 100 г of of of rour, 1 жумуртка, 200 г Пармезан, 200 г Мозарелла, өсүмдүк майы. Соуда: 200 г помидор пастасы (же консерваланган Томановдон (Томановдун ширеси), сарымсак, сарымсак, ½ лампалар, 20 г.
Даярдоо убактысы: 50 мүнөт.
Баклажлант менен плиталар менен кесилген. Аларды бир аз өсүмдүк майы. Андан кийин ар бир табак унга кирип, жумуртканын ичине малып, дагы бир жолу бир жолу. Соус даярда. Бул үчүн, ширесин консерваланган помидордон консерваланган помидордон куюп, помидор пастасын салыңыз. Семид сарымсак, пияз жана петруш бар. Бышыруу үчүн устундар. Өсүмдүк майы менен майлаңыз. Форманын ылдый жагында, томат соусун, мисалы, баклажанга жана жогорудагы быштак - Мозарелла жана Пармезан. TOMATO SAUCE куюп, бул аракетти соус, баклажан жана быштак менен бир нече жолу кайталаңыз. Натыйжаларды майдаланган сыр менен байланган сыр менен чачыңыз жана мешке салыңыз, 180 градуска чейин, 15 мүнөткө чейин. Пармжано - Баклажан менен балдарды жана чоң кишилерди таң калтырат.
Ачуу тоок жана жашылчалар менен шорпо. .
Шорпо ачуу тоок жана жашылчалар менен
4 порцияга: 1 Цукчини, 1 сабиз, 1 селсий калемпир: 1 сельдерей, 200 г консем, 200 г консем, 1 лампа, 4 сарымс, 400 г тоок төшү, 1 аш кашык. Карри, 2 л сорпосун, өсүмдүк майы, 20 г петрушка, туз, калемпир.
Даярдоо убактысы: 1 саат.
Тооктун эмчектери кесимдер, туз, калемпир жана тор карриге бөлүнөт. Он беш мүнөт жыпар жыттуу заттарды тоокту ишке киргизиңиз. Ботко бар - бул учурда, тоок колдонулган - кесилген жашылчалар: Zucchini, сабиз, коңгуроо калемпир жана сельдерей. Кичинекей жашылча бышырып, андан кийин жашыл консерваланган Полка чекиттерин кошуп, куурулган пияз жана сарымсак кошуңуз. Ачуу тоок менен шорпо шорпо, шорпо кайнатып, он беш мүнөт, зиреденип, петрушка даярдануунун аягында. Ачык жаркыраган шорпо - Жайкы эс алуу үчүн жагымдуу жасалгалоо!
"Барышня жана кулинардык", TVC, жекшемби, 25-май, 10:55