Үй кожойкеси
Окрошка Месниковская простокваш
Ингредиенттер: 5 жумуртка, 5 бадрат, 3 Картошка, 6 радиш, 250 г "доктордук" колбаса, 1 ГРЕЙР ПОНДОРДУ, 700 мл сазия, 300 мл астындагы гидравликалык минералдык суу, ашкана, кычы ашканасы, кычытма ашканасы.
Тамак жасоо процесси: Бирдиктүү картошка. Сүзүү жумурткалары кайнатылган. Баракелде. Жумурткалар, бадыраң, картошка, разрис, колбаса кубтап кесилген. Баарын аралаштырып, ашып-ташып, минералдык суу кошуңуз, аралаштырыңыз. Дүкөндөрдүн плиталарына тапшырылганда, жылкы жана кычы кошуу.
Окрошка Месниковская простокваш. .
Cilantro жана помидор менен козу
Ингредиенттер: 1 кг козу, 3 лампочка, 1 кг помидор, 2 кинский нуру, 30 мл жүгөрү майы.
Тамак жасоо процесси: Козу чоң кесимдерге айланып, жүгөрүнүн майына кууруу. Чакыруу пиязды кошуп, дээрлик даяр болгонго чейин өчүрүү. Кесилген помидорду кой, капкак менен жаап, экинчиси 5-7 мүнөт коюңуз. Сактоо, калемпир, майдаланган Cilantro менен чачыңыз, капкагы менен капкак менен капкакты жаап, 5 мүнөткө туруңуз.
Cilantro жана помидор менен козу. .
Чеф рецепттери
Jadzhik
Ингредиенттер: 500 г Масени, 2 бадырык, 5 филиалы, 5 филиалы, 3 сарымсак, сарымсак, дилл, Дилл филиалы, 3 аш кашык. Зайтун майы, 1 аш кашык. КҮНДҮН КҮНДҮН МАЙЫ, 10 г кургак зкан.
Тамак жасоо процесси: Териден бадыраң териден тазаланып, ири сандарга ыргытып, ширесин сыгып алыңыз. Мартинин же Prostokvash терең табак. Бадыраң кошка, пресс сарымсак, майдаланган чөптөр, күн карама жана зайтун майы, туз жана калемпир аркылуу өттү. Кургатылган жалбыз менен чачуу
Jadzhik. .
Сыр-Зукчика Кассерол
Ингредиенттер: 4 Янг Цуккини, 2 лампочка, 2 помидор, 50 г майын, 1 буту, 1 тутам, сельдерей тамыр, сельликанын тамыры, 2 ашпозчу, 2 аш кашык. Ун, 5 жумуртка, 1 аш кашык. Каймак, Сарымдар, 150 го, сүннөттөр, таттуу паприка, турмердик, туз, калемпир, зайтун майы.
Тамак жасоо процесси: Пияз жарым-жартылай кесилген, зайтун жана май аралашмасына кууруу. Помидорду тазалоо, кесимге кесиңиз, жаа менен коштолуп, суюктуктун толук буулануусуна кошуңуз. Баракелде. Цукчини тегерекке кесилген, сельдерей тамыры, сельдерей тамыры Цуккини, сельдерей, помидор менен куурулган жаа. Тозотторду кошуу, майдаланган сарымсак, майдаланган Dill, унун. Жумурткаларды бир тектүү масса менен уруп, каймак кошуңуз. Жумуртканын аралашмасын жашылча, туз, калемпирге куюңуз. Баардыгы кыймылдап, бышыруу үчүн формага салыңыз, өсүмдүк майы менен майлады. 45 мүнөткө чейинки меште бышырыңыз. Натан жасалган эчки менен быштак менен чачуу үчүн 10 мүнөт мурун.
Jadzhik. .
"Ашкана!", Бир-бирден, иш күндөрү 12.15-ж