Үй кожойкеси
Солянка "Бизнес Колбаса"
Ингредиенттер: 150 г жарым суска, 150 г. Таза калемпир, кара жер калемпир, дилл, петрушка, кыюма.
Тамак жасоо процесси: Тоок төшү кайнаган туздалган сууга бышырып, даярдуулукка бышырыңыз (болжол менен 20 мүнөт). Аяктаган филетти алып салып, кубга кесиңиз. Эт таттуу тамагы самандар, колбаса - тегерек.
Чоңурлуу сепиртерди майдалап, помидор пастасы менен күн карама майына өтүңүз. Кесилген колбаса, 2-10 мүнөт кошуңуз. Алынган аралашма кайнак сорпосу менен идишке айланат, зайтун жана зайтундар жарымын, жыпар жыттуу заттарды, тузга жана кайнатканы менен кесилген. Акырында, тоок этин киргизиңиз. Шорпону оттон алып салыңыз, ал 20 мүнөткө турсун. Сычак каймак, лимон жана жаңы чөптөр менен кызмат кылыңыз.
Салонка "Бизнес колбаса". .
Күтүлбөгөн колбаса
Ингредиенттер: 2,5 кг коервикс, 70 грин катмар, 70 г катуу сыр, 70 г сөөктөрдүн 70грин, 60 г цезия, сарымсак, туз, туз, зайтун чөптөр, жашылча май.
Тамак жасоо процесси: Чайкап, чочконун чочкону. Узун ичке катмар чыгып, этти кесип алыңыз. Жаңгак менен кутуча блендерде кесилген. Сарымсак, майдаланган быштак, туз жана зайтун чөптөрүн кошуңуз. Аралаш. Мыкты майдаланган бакты бузуп, эт менен бөлүшүү. Роллдогу кыйроо, жыгач сөөктөр менен майдалаңыз. Төлөмдү фольга менен бекем ороп, өсүмдүк майы менен майла. Мешке 90 мүнөткө чейин 220 градуска чейин орнотуңуз.
Эгерде фольга даярдалса, 10-15 мүнөт мурун, 10-15 мүнөт кетсе. Андан кийин рудди кабыгы эт пайда болот.
Күтүлбөгөн колбаса. .
Чеф рецепттери
Француз капустасы шорпо шорпо
Ингредиенттер: 1 Кочан капустасы, 3 мергенчилик колбаса, 350 г бупт суска, 6 сабиз, 6 Картошка, 1 петрушка, 1 лик, 1 ак жаа, майлоо, мүчө, имбир, нутмег, туз, калемпир.
Тамак жасоо процесси: Капуста квадраттарга кесилген. Колбаса, эмчек, сабиз жана картошка - куб. Пияз - майда эрип. Бир казанга кайнак суу менен жашылча, андан кийин ышталган. Туура кошуп, даярдалганга чейин 30 мүнөт бышырыңыз. Акыры тууралган петрушка менен чачыңыз.
French Cabbage шорпо шорпосу Луис де Фунес. .
Колбаса менен Руга
Ингредиенттер: 300 г астындагы колбаса, 3 аш кашык. Зайтун майы, 1 кг помидор, 4 курч калемпир, 3 сарымсак, 1 сарымсак
Тамак жасоо процесси: Помидор кайнак сууну жана териден тазалыкты берет. Помидор целлюлозасы, имбир, курч калемпир, сарымсак, кесилген жана тимм. Баардык ингредиенттерди идишке бүктөп, майдаланган колбаса, зайтун майын, тузду даамга жана эртең кошуңуз. Кайнатылган күрүч менен кызмат кылыңыз.
Колбаса менен Ругаи. .
"Тамактануу убактысы", иш күндөрү биринчи канал, саат 14:20