Үй кожойкеси
Коттедж быштак жана кытырагы
Ингредиенттер: 250 г of Buckwheat, 1 л сүт, 300 г аз сымыз, 100 г сүздүү крем, 2 жумуртка, 1 аш кашык. Шекер, 70 г нан бышырылган, 1 тутам Dилл, 1 тутам, 1 боо, 1 кинс таңгактын, май, туз.
Тамак жасоо процесси: Кургак идишке кууруп, кайнаган туздалган сүткө уктап, шишикке чейин бышырыңыз, шишип кете электе бышырыңыз. Андан кийин ботко 2 саат бою чоңойгон мешке салып, ал жакшы чачыңыз.
Вечинг быштак жана жарым каймак. Жумурткаларды, туз, шекер жана майдаланган чөптөрдү, ошондой эле муздаган ботко кошуңуз. Бышыруу формасы каймак майы менен майлап, нан бышырылган кымбат. Даярдалган аралашманы жатып, калган кычкыл кремди майлаңыз. Мешке 20 мүнөт бышырыңыз, рудди кабыкка чейин бышырыңыз.
Коттедж быштак жана каймак менен буклеат. .
BiFStex орус тилинде
Ингредиенттер:
500 г велосипед, 2 жумуртка, 3 аш кашык. Нан күкүмдөрү, зайтун майы, туз. Каптал тамак үчүн: 200 г радиздик, 200 г бадыраң, 1 кызыл лампа, 1 ред лампа, 1 лик-шулот, 10 бөдөнө жумуртка, 3 аш кашык. Каймак (15%), дил, жашыл пияз, туз.Тамак жасоо процесси: Валитин бөлүкчөлөргө бөлүнүп кетишти, 1 см Калыңдыгына жараша, калың. Туздуу, калемпир, зайтун майы менен чачып, бир аз жуунуп, бир аз жуунуу жакшы. Андан кийин камчы жумуртка менен малып, нан бышырып, эки тараптан эки тараптан куурап калсын.
Капталдагы тамак, бадыраң, жаркыраган жана пияздын тегерегине, тегерек, жашыл пиязга жана диллге кесилген. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, ширетилген квадил жумуртка, туздалган. Столдо кызмат кылуудан мурун, салат булагын толтуруңуз.
Россиялык бифстекс. .
Чеф рецепттери
Панер Пир
Ингредиенттер: 100 г катуу сыр, 100 мл картош, 100 мл сүт Кетчуп, туз, кара жер калемпир, нутмег.
Тамак жасоо процесси: Картошка ачык, даярдыкка чейин кайнатыңыз. Кургак суу, жылуу сүт, май, каймактуу май кошуңуз, картошка пюреси. Туз, майдаланган нутмег жана кара калемпир кошуңуз.
Эт майдаланган. Сабиз, пияз жана сельдерей сабагы кичинекей кубга кирди. Зайтун майына куурулган эт, андан кийин жашылча кошуп, бардыгын бириктирип, аралаштырыңыз. Туз, калемпир, кетчуп жана аралашып кошуу.
Уй эти тик бурчтуу көйнөк түрүндөгү жашылчалар менен, картошканы пюрелди пункталардан бир калыпта бөлүштүрүү үчүн. Быштак менен быштак менен чачып, мешке салыңыз, 200 градуска чейин, 45 мүнөткө чейин.
Панер Пирог. .
BiFStex англисче
Ингредиенттер: 5 Уйдун стейктери, 1 сарымсак тиштер, 3-4 Thyme Thyme Thyme Thyme, 1, 5 кг Ак капуста, 1 Чили калемпаты, 1 аш кк. Кунжут уруктары, зайтун майы, туз, калемпир.
Тамак жасоо процесси: Зайтун майы менен зайтун майы менен, сарымсак жана желмайдын бутактарынын тазалагычын жылытыңыз. Бейфстекс салам, калемпир, көмөч казанга салып, эки тарапка 2 мүнөт кууруу. Жылуу тамага жабылып, капкагы же фольга менен жаап, эс алуу үчүн 5 мүнөт кетиңиз.
Каптуу тамак үчүн, капуста майдаланган жана орто жылуулукка чейинки зайтун майына 5-10 мүнөткө созулат. Уруктардан тазаланган чили калемпиринен майдаланган жана капустага кошуу. Мөңгү, деңиздин үрөнүн чачыңыз.
Bifstx англисче. .
"Тамак-аш убактысы!", Бир-бирден, иш күндөрү 14.20