Үй кожойкеси
Москвадагы COD
Ингредиенттер: 1 кг Код Филец, 500 г сабиз, 500 г пияз, 4 аш кыстар. Сурнак, 1 аш кашык. Жапырт май, 2 аш кашык. Өсүмдүк майы, 100 г катуу сыр, туз, калемпир.
Тамак жасоо процесси: Балык үлүш кесимин, туз, калемпирге кирип, пейзажга жатып. Чоң сандардагы беттеш үзүлүп, сабиз жана сыр катмар. Өсүмдүк жана майдын аралашмасына сепиро менен пияз менен пияз. Туз, каймак кошуу, аралаштырыңыз. Балык филесин аралаштырып, быштак менен чачыңыз. Меште болжол менен 170 градус 30-40 мүнөт.
Москвада COD. .
Козу карындар жана сыр менен лаваш өлкө
Ингредиенттер: 300 г шампан, 300 г шампан, 300 г катуу сыр, 1 жумуртка, 1 жумуртка, 250 мл сүт, 50 мл
Тамак жасоо процесси: Ар бир мыйзам жалбырак жарымына кесилген. Ортодо толтуруу, үч бурчтукту күйгүзүңүз. Сүттү жумуртка, туз менен сабап. Пита конверттерди жумуртка менен кесиңиз, жумуртканын жана өсүмдүк майына алтын кабыкка кууруу. Майдаланган чөптөр менен чачыңыз.
Козу карындар жана сыр менен лаваш коттедж. .
Чеф рецепттери
Грек Тоок
Ингредиенттер: 3 тоок төшү, 250 гр Маслин, 250 г Маслин, 100 г туздалган тамырлар, 1 кызыл болгар калтасы, 50 мл зайтун майы.
Тамак жасоо процесси: Тоок төшүн кесүү үчүн, конверт түзүп, бир аздан чыгыңыз. Сыр, зайтун, болгар калемпирлери жана жүгөрү майдаланган. Бардыгын аралаштырыңыз. Тооктун төш төшү, тиш пальттерди майдалап, зайтун майына 5 мүнөт ар тарапка кууруу. Капкакты жаап, бышыруу бир нече мүнөт.
Тоок грекче. .
Грециянын пирогу.
Ингредиенттер. Камырдын "фило" үчүн: 500 г буудай уну, 200 мл суу, 50 мл зайтун майы, туз. Толтуруу үчүн: 500 г коттедж Сыр, 50 мл
Тамак жасоо процесси: Камырды даярдаңыз. Үстөлдө уну төгөп, ортодо тереңдеп, жылуу суу куюңуз (35 градустан суук) жана зайтун майын куюп, бир чымчым туз кошуңуз. Серпилгич тыгыз камырды тизелөө үчүн. Аба калдыктарын алып салуу үчүн, аны столдун үстүнө кармаңыз. Колбаса формасын 15 тең бөлүккө бөлүңүз.
Камырды жакшы түрмөк үчүн пирог тамакты бышыруу үчүн. Пан ичинде, кесилген кесилген (ак бөлүк). 220 градустан температурада 15 мүнөттүн ичиндеги чемпион жана мешке бышырыңыз. Даяр Шампигнондар майда кесилген, куурулган жаа, быштак жана йогурт менен аралаштырыңыз. Туз калемпир. Өсүмдүктүн сыноо баракчасына, ороп коюңуз. Мешке 180 градус 20 мүнөткө чейин бышырыңыз.
Грек торту. .
"Тамактанууга убакыт келди!", Иш күндөрү канал, саат 14:20