бир
Тоок "үч чыны"
Ингредиенттер: 4-6 порция: 600 г тоок, 3 аш кашык. Сесаме майы, 3 аш кашык. Soy Sauce, 3 аш кашык. Ак таттуу шарап, 6-7 сарымсак тиш, 10 г гингер, 1 кургак почка, 2 аш кашык. Сахара, 1 Басил Бундл, 1 кинский таңгак, 2-3 жашыл пияз мамык, 2-3 кбсп. суу.
Тамак-аш убактысы: 40 мүнөт
Кантип тамак жасоого болот: имбир жана сарымсак өсүмдүк майына жулуп, андан соң көмөч казанды алып салыңыз. Сарымсак-имбирге май куюп, алтын кабыкка кууруу. Бир аз кант кошуңуз, таттуу шарап куюма, соя соусуна куюп, курч чукул калемпирди ыргытыңыз. Баарын аралаштырып, кайнатып кел, андан кийин капкакты жаап, өрттү азайтып, баш тартууга кет. Кайнаган сууну куюп, куурулган имбир жана сарымсак коюңуз. Carrot, Basil and Kinza кошуңуз. Кызмат кылуудан мурун, тоок чөптөрүн чачыңыз.
2.
Шорпо бүкүр жана булгур менен
Ингредиенттер: 4-6 порция: 500 г Маффет койт, 2 литр эт сорпосу, 2 ламп сорлик, 2 сарымсак, 4 картошка, 2 картошка, 1 картошка, 1 картошка, 1 баңдалган кинский, 1 бей жалбырак, туз, калемпир.
Тамак-аш убактысы: 1 саат
Кантип тамак жасоого болот: Козу Козудан курчутуп, этти бышырып, кайнап турган сорпого ыргытып жибер. Bay Leaf, семирип турган пияз, сабиз, тегерек жана картошка кубун кошуу. Мырзанын жашылчалар, андан соң булгон сорпосун уктап кал. Bay жалбырагын алып салып, шорпо майдаланган сарымсак жана тууганга салыңыз. Картошка менен булу даяр болгонго чейин бышырыңыз, андан кийин дөңгөлөккө он мүнөткө чейин шорпо бериңиз.
3.
Кургатылган жемиш барлар
Ингредиенттер: 10 даана: 1 даана: Бал, 1 аш кашык. Cinnamon, 1 аш кашык. ун.
Тамак-аш убактысы: 30 мүнөт
Кантип тамак жасоого болот: блендерде бал менен курчап, мазманы идишке жылдырып, алма ширесин куюп, ширесин куюп алыңыз. Жумунга идишти өрттөп, бощемди жана бал аралашмасын 2 мүнөткө бөлүңүз. Андан кийин кургатылган, жаңгактарга, ошондой эле кургатылган алча менен майдаланган, жаңгактарды кошуңуз. Отмеалдык кадрлар бышыруу баракчасына салып, мешке жөнөтүп, 150 градуска чейин отурукташып, 15 мүнөткө чейин бышкан майды кургатылган жемиштерди аралаштырып, майда куймаларды аралаштырыңыз. Диеталык десертин 100 градуска чейин 100 градуска чейин бышырыңыз.