Spring Rainbow (быштак жашылчалар)
4 порция үчүн: 4 Картошка, 2 цукчини, 1 болгар калемпир, 200 грекузные калемпир, 200 г туздалган жаа, 3 помидор, 100 г бекон, 100 г быштак, туз, туз, туз, туз, курч калемпир, жашылча май.
Даярдоо убактысы: 50 мүнөт.
Бул көп мал-тамырды, тазалоодон эмес, картошканы даярдоо үчүн, жашылча майы бар казанга кирип, казып алышың керек. Цуккини жана Болгариялык калемпир дагы тегерек кесимдерди кесип, картошка жөнөтөт. Барып, туздалган пияз жана кесилген помидор бар. Жыпар жыт үчүн, жашылча-жемиштерге, тамак-ашка кескин калемпирдин жана туз аралашмасы менен идишке кошуңуз. Тегиздикке чыкмайынча, жашылчаларды алып келиңиз, жалпак идишке жеп, быштак менен чачыңыз. Жашылча-жемиштердин дагы бир жарымын бөлүштүрүп, аларды кайрадан бурмалаган сырдын үстүндө. Жайкы түшкү тамак үчүн эң сонун тамчы!
Шараптагы тоок. .
Шараптагы тоок
4 порция үчүн: 300 г тоок канаттары, 250 мл кызыл кургак шарап, туз, калемпир.
Даярдоо убактысы: 1 саат 20 мүнөт.
Тоок канаттары туздалган, калемпир, кургак кызыл шарап куюп, кырк мүнөт үчүн маринада кармаңыз. Торго канаттарын бөлүшүп, торду барбекю үстүнө кой. Тооктун отуз мүнөтүн кууруу, ар дайым бурулуп туруңуз. Шараптагы канаттар - тез жардам колунан келген сонун деликатия!
Мөмө жемиштер бал менен. .
Мөмө-жемиш Окроочка
4 порция үчүн: 200 г кулпунай, 150 г бланберри, 2 алма, 2 алмурут, 1 аш кашык. Бал, 1,5 литр квасса.
Даярдоо убактысы: 30 мүнөт.
Бул тамакты даярдоо үчүн сизге мөмөлөр жана жемиштерге муктаж болот! Биз кулпунай, арбуз, алма жана алмурутту колдондук. Баары кесип, бал кошуп, кВасс кошуңуз. Мөмө-жемиш Окрошка - Ар кандай пикниктин оригиналдуу жасалгасы!
"Барышня жана кулинардык", "ТВ борбору", жекшемби, 6-июль, 10:05