Үй кожойкеси
Доктор Колбаса шорпосу
Ингредиенттер: 3 Картошка, 1,5 литр суу, 300 г "доктордук" колбаса, 1 пияз, 1 пияз, 1 пияз, 1 сабиз, 50 г майын, 1 жумуртка, туз, калемпир, калемпир, чөптөр.
Тамак жасоо процесси: Картошка куботун кесип, сууга түшүп, тамак жаса. Кесилгенге кесүү, кремдүү майга кууруу. Пияз, болгар калемпир жана сабиз сандаштарга кирип, колбаса жана кууруу үчүн кезек менен кезек менен кайрылышат. Туз калемпир. Картошка атып, кайнатып, андан кийин жука тоо кыркасын, аралаштырып, чийки жумуртканы киргизиңиз. Беш мүнөткө аралаштырып, аралаштырыңыз. Чачыратып, майдаланган жашылдандыруу.
Доктордук колбаса менен шорпо. .
Эриген сыр менен вермиялык
Ингредиенттер: 400 г Вермичелли, 100 г май, 200 г жумшак соккон сыр, туз.
Тамак жасоо процесси: Boil Vermicells. Касеролдо кремдүү майды эритүү үчүн, эритинди кошуңуз. Даяр вермиэллиди сырга киргизип, жакшы аралашыңыз.
Эриген сыр менен вермичел. .
Чеф рецепттери
Шорпо "гармония"
Ингредиенттер: 200 г тоңдурулган тоңдурулган капуста, 200 г жаңыдан тоңдурулган брокколи, 100 г потato, 100 г пияз, 12-16 даана 16/20, туз, калемпир, орегано, зайтун майы, татау, нан, сарымсак, кургатылган таттуу паприка, петрушка.
Тамак жасоо процесси: Пияз жана картошка ичке жарым шакектерди кесип салышты. Пияз алтын түскө чейин Картошка кошуу, бардыгын чогуу кошуңуз. Брокколи менен капуста ар кандай сууга даярдалганга чейин ар кандай сууга кайнатылат. Брокколи блендерди тартыңыз. Тагыргакта пиязды картошка менен салып, блендерди кычыратыңыз. Чуңкурдун массасы Орегано менен калемпирди кошуу менен өзүнчө кайнатыңыз. Корккон креветка тазаланып, кабыктын акыркы шакегин таштап, зордукка чейин туз жана калемпир менен майга айланат. Үч бурчтуктарды кыскартуу үчүн, паприка менен чачып, граузим сарымсак менен чачыңыз, кургак грильге жууруп салыңыз. Эки чети менен тыкан табак менен, капуста жана брокколини куюп, креветкалар менен петрушка менен кооздоп, кооздоп, кооздоп коюңуз. Croutons менен кызмат кылыңыз.
Шорпо "гармония". .
Фетучи менен лосось менен
Ингредиенттер: 320 г Фетин, 50 гр 50 г (33%), 4 сары, 200 г лосось филе, 80 мл шифринин 80 мл ак шпинат, 60 г ак козу карын, 80 г Май - 50 мл, туз калемпир.
Тамак жасоо процесси: Фетчини даярдыкка чейин туздалган сууда кайнатып, сууну агызыңыз. Козу карындар майдаланган, жарым ширетилгенге чейин, кичинекей сууну кошуп, зордукка чейин азап тартыңыз. Салмон чоң кубга кирип, туз жана калемпир кошуп, майга жарым жылга чейин жууруп, шарапты кошуп, майдаланган шпинат кошуңуз. Даярдыкка чейин кууруу. Кайнатылган чаптоо, аралаштырып, крем киргизип, козу карындарды кошуңуз. Кууруу, аралаштыруу, калыңдаган крем, оттон алып салуу. Аягында, сарысын киргизип, аралаштырыңыз. Быштак менен кызмат кылыңыз.
Фетчини лосось менен. .
"Тамак-аш убактысы!", Бир иш күндөрү канал, саат 14:15