Күн кургатылган помидор
Ингредиенттер: 2 кг эттүү помидор (салкын »" каймак "), 200 мл" өсүмдүк майы, 5-6 тыйын сарымсак, чымчым, чымчым, чымчым, чымчым, бабочка кара калемпир, 4 ч. Шекер, 2 ч. Л. Туз.
Жасоо ыкмасы: Помидор жуу, кургак, жемиштерди алып, бөлүп салыңыз, жарым-жартылай же кварталда кесиңиз, үрөндөрдү алып салыңыз. Сарымсак кесилген плиталарга кирди. Бышыруу баракчасында бышыруу баракчасында болуңуз. Помидор бир аз туз, шекер, калемпир, кургак чөптөр менен чачыңыз. Мешти 100 градуска чейин жылыт, помидор менен бышыруу баракчасын коюңуз. Мешке бир аз ажарды кармоого болот. Помидор 4 сааттан 6га чейин (өлчөмүнө жараша) фликер (өлчөмүнө жараша). Өсүмдүк майы жылуулукка жылуулук, бирок кайнап жаткан жок. Бүктөлүп, сарымсак плиталарына сүйлөө, сарымсак плиталарын сүйлөп, ысык май куюп, капкакты тартыңыз. Караңгы муздаткычта сактаңыз.
Drier жашылчаларын жалгыз жегенге жана башка тамактарга кошсо болот.
Сүрөт: Pixabay.com/ru.
Кургатылган калемпир
Ингредиенттер: 1 кг калемпир, 4-5 сарымсак, чили калемпиринин чили калемпиринин чили, чили калемпиринин, 200 мл Туздар, кургатылган розмари.
Жасоо ыкмасы: Үрөндөрдөн, кургак, кургатылган калемпир таза. Бышыруу баракчасында бышыруу баракчасында болуңуз. Туз. Мешке салып, 100 градуска чейин ысытат, 2-2,5 саатка чейин. Пеппердин розмарын чачып, дагы эле бир саатка чейин бир саатка чейин токуу. Ар бир май. Чили шакектерге, сарымсак - кесимдерге кирди. Калемпир стерилденген банктарга, сарымсак жана курч калемпир шакектерине бүктөлгөн. Май куюп. Бөлүнүү. Муздаткычта сактоо.
DRIER баклажандар
Ингредиенттер: 1 кг бакландыктар, 1 аш кашык. Туздар, 3 сарымсак, сарымсак, 200 мл "өсүмдүк майы, бир чымчык кургатылган розмари, бир чымчым кургатылган розмари, кызыл жер калемпирин тандап алуучу чымчык кара жер калемпир.
Жасоо ыкмасы: Баклажан жуу, таза, кружка менен кесилген
1 Туз менен чачыңыз жана кайгыдан чыгууга 30 мүнөт кетиңиз. Андан кийин баклажандар чайкап, кагаз сүлгү менен кургатып, бышыруучу жайга бышырылган науага салып, бышыруучу жайга салып, бышыруучу жайга салып кой. Туз, калемпир, розмари менен чачыңыз, май менен чачыңыз. Мешке бышырылган баракчаны 3 саатка чейин, 3 саатка чейин ысытат. Эшик меши - Ажар болушу керек. Май айдоого, бирок кайнабаңыз. Сарымсак жана чөптөр сүйлөгөн стерилденген кумурска, сарымсак жана чөптөрдү сорттогон кумурска салып, май куюңуз. Бөлүнүү. Муздаткычта сактоо.