Ингредиенттер: 1 стакан жашыл түстүү, 1 цукшини, 2 картошка, 1 кичи помидор, 1 сабиз, 1 сабиз, 1 сабиз, 1 сабырдуу, сельдерия, 1 лампалар, 1 лампалар, 1 чакан имбир тамыр, 1 символдор, 1 лампалар май, 2 жалбырак, жаңы шалфей,
1 л Жашылча сорпосу, 3-4 кбсп. Зайтун майынын кашыктар, 1 пеперончино, ½ h. Деңиз тузу кашык.
Жасоо ыкмасы : Топко кошпостон, топтомдогу көрсөтмөлөргө ылайык, этият болуңуз. Пияз жана сарымсак таза жана майдаланган чаап. Идиште оор түбү менен, 2-3 аш кашык. Зайтун майынын жана майдын кашыктар, кууруу пияз жана сарымсак. Сабиздер таза, кичинекей бөлүктөргө кесилген, сарымсак менен жутканга жыгылып, жай отко жыгылып калыңыз. Майзы майдалоо үчүн сельдерей, идишке кошуу. Имбир тазалаңыз, кичинекей сандарга сүртүп, жашылчага жөнөтүңүз. Картошканы таза, кичинекей кубиктерге кошуп, идишке кошуп, бардыгын аралаштырып, ысык өсүмдүк сорпосун куюп алыңыз. Цукини менен помидор кичинекей кубтап, шорпого кошуп, картошка даяр болгонго чейин бышырыңыз. Бышырылган өткөөл, пиперончино, салам жана бардыгын аралаштырыңыз. Салонун майдаланган. Кичинекей табада, калган зайтун майын, куурулган майды жылыт, андан кийин шалфейди кошуп, бир аз көбүрөөк кууруу. Ашыкча майды алып салуу үчүн, кагаз сүлгү менен сарайды кагаз сүлгү менен бөлүшүңүз. Даяр шорпо кичинекей бөлүктөрү бар, ошондо сууга чөмүлтүлүү блендерди сабады. Тархун майда чаап жатат. Шорпо плиталарга айланды, ар бирине бир аз куурулган Салго жана тархун кошуңуз.