Сага керек болот:
- 5 чакан кычкыл-таттуу алма (алма колдонбой, Антоновка сыяктуу алма колдонбоңуз, алар жумшартат); - Бир аз лимон ширеси чачыратуу үчүн;
- 200 мл семттин 15% сылыгы;
- майлоо формасына май;
- 1 жумуртка;
- унун 250 г;
- 100 г шекер;
- 2 аш кашык. кант порошогунун кашыктар;
- Жер астындагы корица боюнча 1 аш кашык (же алма пирогуна өзгөчө татым);
- 0,5 саат. Бошотуу кашык кашык;
- бир чымчым туз.
Аралаштыргыч менен аралаштыргычты уруп, аралаштырып, туз кошуп, каймак кошуңуз. Унду бразрдерден аралаштырып, акырындык менен аралашманы кошуп, камыр калың кычкылдай болуп калышы керек. Ун сапатына жараша суюктуктун көлөмүн жөндөө, көбүрөөк кыдырды же кефирди кошуңуз.
Алма так, жарым-жартылай чай кашык же атайын курчуп, атайын курал-жарак менен кесилген.
Пергаментти бышыруу үчүн, пергаментти формага салып, май менен майлаңыз. Камырдын ичинде алма салып, камырга бир аз түртүп салууну көздөп жатышат. Мешке күрөң шекер менен чачыңыз, мешке 190 градус 30-35 мүнөт мурун 30-35 мүнөт мурун бышырыңыз. Биз жыгач тиштин менен текшеребиз, эгерде сиз аны тортко айлантсаңыз, анда ал таза жана кургак болушу керек.
Порошок шекер менен чачыңыз, салкын, үстөлгө кызмат кылыңыз.
Биздин чеф үчүн башка рецепттер Facebook баракчасын карап көрүңүз.