Сага керек болот:
- Фальус синеколу - 2 кг;
- Картошка - 6 даана;
- Пияз - 3 даана;
- Розмарин;
- өсүмдүк майы;
- Салт чоң;
- Кара жаңы калемпир.
Дагы Тузлук үчүн : Суу - 250-300 мл, туз чоң - 2 аш кашык. л., калемпир жашыл жана ак буурчак, Сычуан калемпири, Fennel уруктары.
Сергей Жигуновдон Владивостоктордо халат
Сүрөт: Анна Русакова, Екатерина Шлычкова
Кантип тамак жасоого болот: Тузлук суу кайнатып, андагы туздалган туздалган, үрөндөрүн, калемпир (жашыл, ак жана сечань), аралаштырып, салкын кошуңуз.
Кесүү үчүн халлей (кесүү терең болушу керек), Тузлук, туз, калемпирди, туздалган розмарияга салып, туздалган.
Пияз менен картошка кичинекей кесимдерди муунтуп жатышат.
Омуртканын үстүнө эки катмарга жайылып, өсүмдүк майы менен майлап, пиязды, тузду, чечкиндүүлүктү, чечкиндүү, калемпирди кошуп, розмари жалбырактарын кошуу үчүн, пиязды, тузду, чечкиндүүлүктү кошуңуз. Фольнын учтары көтөрүлүп, ороп, ороп, борбору ачык бойдон калууда (көктүн өчүшү керек). Рудды кабыгын пайда кылуучуга чейин 180 градустан температурада бышырыңыз.