Ингредиенттер: 4 алма, 1 ½ Кубок Ун майлуу сойкулар, 1 стакан майлуу сойкулар, 4 жумуртка, 40 г май, майнуттардын жарымы, 1 бышыруучу, 1 бышыр. Сироп үчүн: ½ Кубок Шекер, ½ Чемпионат Чокустук Бал, ¼ Чернки же Рум, 1 Циннамон таякчасы.
Жасоо ыкмасы: мештин алдын-ала 190 градуска чейин. 100 г айлана-чөйрө жана ¾ айлана-чөйрө менен ¾ көз айнек шекер. Уруп-сабоо, туз, 1 жумуртка, 1 аш кашык кошуу. Кашык ун. Массас бир тектүү болуп калганда, калган жумурткаларды кошуп, аларды кичинекей ун унун менен алмаштырыңыз (½ таштап кетмейинче!), Бышыруучу порошокту куюңуз. Комбайнды өчүрбө, текебер, ваниль экстракты жана калган ун кошуп, дагы бир аз жууп салыңыз. Алма, өзөктү алып салуу, 4 бөлүккө бөлүңүз. Калган майды майлап, калган кантка чачып, алма бузулуп, камырды жогору көтөрүңүз жана камырды багып алыңыз. Торду бышырылган мешке 30 мүнөт бышырыңыз. Сиропду даярдаңыз: шекер идишке куюп, бир стакан ысык суу, бренди кошуңуз, балдыр, корица жана ашпозчу сиропко кошуңуз. Корица чыгып кетишти. Отургузуу үчүн, токоч жасап, жаңгактын жарымын кооздоо үчүн, токоч жасап бүттү.