Сыр соусу астында капуста - Москвадан Кокагина Ульянадан алынган рецепт:
"Бүт үй-бүлөнүн даамдуу жана пайдалуу тамагы. Капуста топтому - эт, сабиз, ашкабак, козу карындар, калемпир жана атүгүл таттуу пиязды тандай албайт. Толтуруу, тамак бышыруу жана бышыруу убактысы ар башка болот. Отчет бышыруучу убакыт 40 мүнөт. "
Быштактын чыгы астында бышыруучу капуста
Ашкана: Чыгыш Европа
Категория: Ысык
Тамак-аш убактысы: 40 мүнөт
Табак эсептелген: 6 адам (A)
Сизге керек: Caulflower 1 Piece (Head) 200 Gramping 2 ST
Жасоо ыкмасы:
бир
Мен капустаны толугу менен даярдаганга чейин кайнатам. МААНИЛҮҮ: Ийкеменди сугаруу, ушул капустаны сууга жабуу үчүн капустаны алат. Капустаны бышыруу үчүн кош казанды колдоно аласыз. Тамак бышыруу убактысы - 15-20 мүнөт.
2.
Капуста бышырылып жатканда, зордук-зат даярдалат. Этти аралаштырууга болот, быштак быштак, нан, сүт, сүт, сүт, өсүмдүк кесүү жана татымалдар. МААНИЛҮҮ: Эгер сиз чийки жашылчаларды Минцого кошсоңуз, анда алар майдалыш керек. Сабиз өтүшү жакшы. Помидор, калемпир жана бакландыктар терини тазалашат жана мылтык менен майдаланган.
3.
Тамак-аш ылдамдыгы үчүн, ар кандай тартылган эт алдын-ала даярдалган скважиналарда. Сиз кууруп алсаңыз болот, сиз мунайды \ соуста сактап кала аласыз - бул жерде даамга.
төрт
Капуста капустадан кийин, биз 2-3 мүнөт кургатуу үчүн Кочоко алып чыгып, беребиз.
беш
Койдон акырындык менен, инфляциянын актыгына зыян келтирбеши үчүн,
6.
Натыйжада масса ширетилген капустаны толтуруп жатат.
7.
Биз меш үчүн капустаны тегиз формага жатып калдык. Форманын түбүндө фольга же кагазды бышырыңыз. Быштак бөлүктөрү менен үстүнкү капуста капкагы. Сырды алып кетишет. Даам жана каалоо. Маанилүү: Сыр катуу болушу керек, жана бөлүктөр арыктап калбашы керек. Сизди эрип кете аласыз жана аларды үстүнө төгүп салсаңыз болот. Тамак бышыруу ыкмасы менен мешке даярдык, алып салуу, алып салуу, быштакты куюп, быштак кабыгын калыптанганга чейин 1-2 мүнөткө чейин мешке салыңыз. Сиз идишке бышырсаңыз болот, фольга менен жабык болот, бирок фольдун жогорку бөлүгү "үй".
сегиз
Биз идишке 300 градустан төмөн температурада 30 мүнөткө жакын тамакты бышырдык. Калган өсүмдүк массасы кошумча тамак катары колдонсо болот, даярдалган тамакты колдонууда, машыктыруучуга капустаны салсаңыз болот.