Ингредиенттер: 500 г чийки креветка, 1 стакан күрөң күрүч, 2 жумуртка, 2 лампалар, 2 лампалар, 2 лампалар, сепки . Зайтун майынын кашык, 1 т. Каймак майын, ар кандай калемпирдин аралашмасынын бир нече буурчакынан бир нече буурчак.
Жасоо ыкмасы: Креветка таза (раковиналар, баштары жана куйруктары ыргытып жибербейт!). Кичинекей идиште майды эритип, снаряддарды, баштарын, бадалдарды жана куйруктарын жеп. Сабиз жана 1 лампалык таза жана чоң кесилген. Сабиз кошуңуз, петрушка, арча, буурчак калемпирин, лимон, шарап куюп, кайнатып алып, кайнатып алып келиңиз. Ичировкияны буулануу үчүн бир аз, 200-300 мл тепкилеп, сорпону бышырыңыз, сорпону бышырыңыз. Экинчи лампаны тазалоо үчүн, чиркөө абдан сонун. Оор тереңдеп жаткан паноруктуу паноруктар, ачыктык алдында зайтун майын жана пиязды кууруу. Күрүчтү куюп, аралаштырып, бир мүнөткө жакын кууруу, ал ачык болуп калат. Бүткөн снаряддар штамптардан чабуулдан, күрүч менен куюп, капкакты же капкакты жапкылбастан, күрүч даяр болгонго чейин 20 мүнөткө жакын турасыз. Эгерде бот бууланса, бир нече ысык суу же ак кургак шарапты куюңуз. Аяктаган күрүч ичинде тазаланган креветкалар, аралашып, аларды жылытыңыз. Жумуртка, таза жана кесимдерди сындырыңыз. Жашыл пияз сүрөтчүсүн кесип алды. Күрүчтү идишке бөлүү, кесилген жумуртка жана пияз менен кооздоп коюңуз.