Көптөгөн заманбап дени сак тамактануу гуру орто кылымдагы бакшы мергенчилерге окшошот. Мурдагыдай эле, үйдөн кызыл чачтуу биринин бири бар эле, ошондуктан бүгүнкү күндө ар кандай оорулардын себеби бир продукт тарабынан жарыяланат. Биринчиден, ал Глютенди камтыган дан эгиндерине жеткирилди. Азыр жамандыктын тамыры аныкталды ... сүт жана буюмдарга негизделген. Бала чагымдан бери көптөрдү жакшы көрчү, чынында эле суусундук барбы? Биздин автор Юлия Малков айырмаланган.
Бир үн менен бүткүл дүйнөнүн дарыгерлери жарыялап жаткандай сезилет: Эгерде адам уйдун сүтүнүн белокасында аллергия жок болсо, анда анын денеси лактоза бөлүнүп кетиши мүмкүн, андан кийин сүт азыктары жардам берет. Алар жаныбарлардын белокасынын булагы. Мындан тышкары, Риппи жана Кефир шаарында пробиотиктер бар - жандуу микроорганизмдер, ичеги-карын флорасы. Бирок, эң негизгиси, сүт B2, b12, d жана кальцийге бай, бул сөөк кыртышын бекемдөөгө өбөлгө түзөт, тиштин ден-соолугу чың, тиштин, чачтын жана тырмактын абалын жакшыртат.
Жалпысынан, сүт жана дан биздин цивилизациябыз курулган цементтин негизги компоненттери. Адамзат келечектеги буюмдарды жыйноого үйрөнбөсө, ата-бабаларыбыз жазуу, транспорт каражаттарын, акыры, сүт азыктарынын каршылыгы өз блогдорун жетектеген интернетке эч кандай убакыт жок болмок. Россияда эң белгилүү - Юрий Фролов. Анын роликтеринде мындай деп ырастайт: Башка жаныбарлардын сүтүн жебей - табигый эмес, менин өмүрүмдүн бардыгын аткарсаңыз, анда сен остеопорозду жана башка сөөктүн башка ооруларын табасың. "Кейсин - жаныбарлардын белокту, бул кычкысээры", - дейт Юрий. - Ашказандагы кислоталык буюмдарды калыбына келтирүү үчүн, биздин денебиз анын иш-аракетин кальций менен нейтралдаштырууга аргасыз болот. Бирок бул элемент сүттүн өзүндө жетишсиз, ошондуктан ашказан кальцийдин кальций ткандары менен кальций запастарын алып, аны жок кылат. Кейинди сиңирүү үчүн музоолор бөтөн фермент бар. Ал ымыркай кезинде гана бар жана эмчек эмизүүгө арналган. " Тезденбеген чара көрбөө үчүн, мен Медициналык илимдердин кандидаты Марина Ароновна Берко Ароновна Берковскаяга кайрылдым. "Адам денесиндеги жашы, адам денесиндеги Рениндин көлөмү азайып жатат, бирок ал башка бир фермент менен алмаштырылат, бул башка бир фермент - Пепсин - бардык белокторду бузат", - деп түшүндүрөт Марина Ароновна. - Эгерде биз кальций жөнүндө сүйлөшсөк, анда баары тескерисинче, бардыгы тескерисинче. Кейиндин негизги милдети бул элементтин которуусу болуп саналат. Сүт азыктарындагы анын мазмуну максимум, бирок кальций ичегилерден турат, ал бизден Д витамини жана фосфор катышы керек: бирден бир жарымга чейин бир жарымга чейин. Бул жерде бул так ».
Сүттүн каршылаштары A1 сүтүндө камтылган казоморфинден-7ден коркушат. "Мелокинг менен кандай өнүм бар?" - Сиз сурайсыз. Бул кадимки уйлар сүтү кылымдар эски тандоо процессинде алынган. Мутация болжол менен сегиз жыл мурун болгон, натыйжада Европанын уйлары A1, алардын азиялык жана африкалык ибадаттар - A2. Биздин денебизде A1 полипепттерге болот. Алардын бири сүрөттөлөт - Казоморфин ичегинин жана аутоиммундук оорулардын сезгенүү себебин жарыялаган Казоморфин-7. Эгерде сиз жаныбарлардагы лабораториялык эксперименттер бул сөздөрдүн негизи болуп калгандыгын билбесеңиз, бул коркунучтуу угулат Бирок A1 азык-түлүктүн оңой колдонулгандыгына байланыштуу мындай болушу мүмкүн экендигин далилдер жок. Жалпысынан, бул жерде базардан атаандаштарды алып салууну көздөгөн дыйкандардын кадимки согушуна каршы турабыз окшойт.
"Жалпысынан, суусундук, балдар, сүт - сиз ден-соолугуңуз чың болот!" Баса, өз алдынча өмүр бою, сүт азыктарын колдонуу, гастроном маданиятынын маанилүү бөлүгү болуп саналат. Француздар менен италиялыктар өзүлөрүнүн сыры жок деп ойлошпойт жана Исландиялар жергиликтүү скорд йогурт жок. Дүкөндүн дүкөнүн тандап, дүкөндөн же коттедждин сырын тандап, биоотецтин буюмдарына артыкчылык бериңиз. Аларда консерванттар камтылбайт жана инсулиндин өсүү факторунун бир гормону - анын адам денесине тийгизген таасири али толук изилденген эмес.
Соя сүтү
Сүрөт: Pixabay.com/ru.
Соя сүтү
Уйдун сүтүндөгү сүттүн буурчакынан бир аз белок болуп, өндүрүүчүлөр аны бир азга чейин, аны өндүрүүчүлөр аны кальций жана витаминдер менен кошо байыта алышат, бирок сойлык сүт аллергияны пайда кылат.
Бадам сүт
Сүрөт: Pixabay.com/ru.
Бадам сүт
Сүт уйларына атаандаш эмес, бадам мөмөлөрүнөн суусундук аз эле белок камтылган эмес. Бирок ал катуу антиоксидант болгон э витамини бай, бул карылык процесстерине тоскоол болот.
Күрүч сүтү
Сүрөт: Pixabay.com/ru.
Күрүч сүтү
Райттан алынган суусундукту дээрлик аллергиялык реакцияларды жаратпайт, ошондой эле курамы начар. Көптөгөн углеводдор, бирок кальцийдин мазмуну жана белок өтө төмөн.