Ингредиенттер: 200 г сулугуни, 3-3, 3-4 грандыктын 3-4 гандболри, 1 жумуртка, ½ ч. Май, 1 ч. Каймак май. Надалуу: 5-6 ак нан, 20-6 тыйын 4-кылым, алтайып, саат. Зыгыр уруктарынын кашыктар, ½ h. Кашык үрөнүн уруктары, ½ h Май куюуу үчүн: ½ Лимон, 70-100 мл зайтун мунай, 1 ч.
Жасоо ыкмасы: Лимондун жарымынан ширесин сыгып. Май куюп даярдаңыз: Сыдырууну, лимон ширесин, тузга, калемпирди жана тынымсыз аралашып, зайтун майын тандайсыз. Бардык уруктар - жана нан үчүн жана салат үчүн - аралаш үчүн. Дайыма даярдануу: Мешке нанды ал, анан кичинекей бөрткүчке блендердеги блендердеги тамгалар, 1 аш кашык куюп, 1 аш кашык куюңуз. Уруктардын аралашмасынын кашыгы, бардыгын аралаштырыңыз. Сулугуни темир жолго түштү. Куурулган көмөч казанга жана майда. Жумуртка айры менен. Кесилген сыр жумуртка менен чумкуп, нан бышырып, бардык тараптардан алтын кабыкка чейин гүлдөйт. Рукел май куюуу менен чачып, мүкжидек, калган үрөндөрдү кошуп, бардыгын аралаштырып, чоң идишке жатып алыңыз. Үстүнкү куурулган сулугуни.
Джулия Высоцкая