Ингредиенттер: 500 мл сүт, 300 мл абдан май, 200 г, 200 г, 200 г тазаланган мистецист, 200 г кант, дмрарара, 2 жумуртка, 2 сары, ¼ ч Vanilla порошок. Cookies файлдары үчүн: 200 г of of rour,
150 граан күрөң кант, 150 г май шоколад, 50 г кара шоколад, 50 г шекер Демарара, 50 г кант порошок, 1 жумуртка, 10 г бышыруучу порошок, чымчым сантехника, ¼ H. Деңиз тузу
Жасоо ыкмасы: Мештин алдын-ала 180 градуска чейин. Балмуздак даярдаңыз: идишке куюп, ваниль кошуп, кайнатып алыңыз. Мисте чаап, кичинекей бөлүктөрдү калтыруу үчүн. Жумуртканы, сарысы жана шекерди бириктирип, бардыгын жууп салыңыз. Аралашууну улантуу, майдаланган мисте кошуу, андан кийин ысык сүт кошуңуз. Жумуртканын жумурткаларына сүт куюп, кичинекей отко жылынып, тынымсыз аралашып, үзгүлтүксүз аралашып, бир аз отко куюп, ал эми каймак калыңдалбайт, андан кийин салкын болот. Каймак тыгыз сымбаттап, муздатылган кремге кийлигишип, бардыгын эки саатка чейин тоңдургучка жөнөтүңүз. Кукилерди даярдаңыз: Алдын-ала жумшарылган май жана блендер менен бир аз шекер жумуртка кошуп, бир аз сабап, андан кийин шпатулун жууп, анан шпатулун жууп салыңыз. Унду таңгактоо жана туз менен аралаштырыңыз. Жумуртка-каймак массасында какао, ваниль порошогун кошуп, бардыгын жууп, андан кийин ун киргизиңиз. Шоколад бычак менен майдаланган, камырды кошуп, дагы жууп салыңыз. Кичинекей жалпак токочторду түзүп, бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган бышырылган наамга, бири-биринен 2 см аралыкта бышырылган мешке 10 мүнөт бышырыңыз, андан кийин толугу менен салкынсыз. Бир кукиде, айланаңызды балмуздактан чыгарып, бутербродду алуу үчүн башка печенье менен каптаңыз.
Джулия Высоцкая