Балким, бардыгы "Иттин жүрөгү" тасмасынан котировканы эстейт:
"Оо ... Доктор Борентуку, сизден: заматта мындай нерсе ..." - ал өзү өзү өзү өзү өзү өзү кичинекей караңгы бүктөлгөнгө окшош. Анын үлгүсү менен чаккан. Филипп Филиппвич - Бул жаман? - Жуя, Филипп Филипповичти сурады. - Жаман? Сиз жооп бересиз, урматтуу дарыгер.
"Тилекке каршы, ага чын ыкластан. - Нота ... Эскертүү, Иван Арнольдович: Колд-дүмүрчөктөр жана шорпо ээлери гана большевер тарабынан гана пайда болгон эмес. Ритлитен, өзүн-өзү сыйлоо адамы ысык шумдук менен иштейт. Жана ысык Москвадагы Снектер биринчи болуп саналат. Айрым учурларда алар "Славян базар базарына" эң сонун даярдалган.
Интернетте көптөгөн жолдору бар, мен көпчүлүк анти-кризистин бирин тандап алгандыктан, кырдаалды эске алганда, ошондой эле, аны сынаган. Андан кийин гана мен рецепттерди окурман сунуштайм. Мээ сөөктөрү бир тыйынга арзыйт, идиш чыныгы деликатия (мен үчүн эт дүкөнү менен алынат (сөөктөрдүн наркы) Сөөктөрдүн баасы - килограммга 5 рубль, эт үчүн атайын шаймандар бар деп сураңыз: .
Сизге керек (6 порцияга):
- Кара буудай наны, артыкчылыктуу төрөт, бирок кайрымдуулук менен боз, ошондой эле жаман эмес;
- Beef Brain Bones - 500 г;
- май - 30 г;
- Туз;
- Кара мурч;
- Грин пияз, петрушка.
Туздалган сууда сөөктү сөөктүн чучусу алардан эркин бөлүнүп баштаганга чейин кайнатыңыз (болжол менен 1 саат). Эгер сиз бир топ анти-кризисти кааласаңыз, анда сорпого тамак жасаардан мурун, сөөктү көтөрүп кете электе кичинекей эт белин коюңуз, сөөктүн сорпосуна сөөктүн сорпосуна сөөктүн сорпосуна шорпо жасаңыз. Абдан даамдуу жана дээрлик бүтүн түшкү тамак!
Нан кесилгендигинен 1.5 см жана диаметри 4-5 см диаметри 4-5 см. Сиз бир аз чоң нанга аз калып алсаңыз болот, мага аябай жагат, ошондуктан мен аны кичинекей өлчөмдөгү нандын кебек менен бышырылган нанга чейин майдалап койдум. Аларды тегеректөө керек эмес, жөн гана тереңдеп кете турган жерди көр.
Ар бир бөлүктүн борборунда тыкан кичинекей түйүлдүктү тыкан жасоо үчүн, курч чай кашык чай кашык чай кашык же бычак.
Ичке идишти ичиңиз жана эки жагына жүндөргө тез эле кууруп алыңыз. Казып алуу жагын капталынан баштаңыз.
Сүрөттөр ысык кайнатылган сөөк чучугун толтурат. Сезон туз жана калемпирди татып көрүүгө, майдаланган жашыл пиязды же петрушка чачыңыз.
Сөзсүз түрдө жаңы даяр жана ысык болот. Бул идиш жылытууга жол бербейт. Мен бир нече тамчы ширесин бир нече тамчылар менен чачыратып, менин даамым, ушунчалык гармониялуу нан семирип, жыпар жыттанат, ошондуктан лимон, калемпир жана туз менен сиңирилет. Бирок, сиздин даамыңызга эксперимент!
Биздин чеф үчүн башка рецепттер Facebook баракчасын карап көрүңүз.