- Макароны;
- Пияз - 1 даана;
- Сабиз - 1 даана;
- Таза же консервалар - 2 даана;
- Сарымсак - 2 тиш;
- Туз, нурлуу калемпир;
- Кант - 1 ч. кашык;
- Совар - 1 аш кашык. кашык;
- Пармезан деп аталат - 1-2 искусство. кашыктар (кошумча);
- креветкалар же башка деңиз азыктары (кичинекей сегиз сегиз сегиз сегиздиктер ж.б.);
- Парсли - 2-3 бутгар;
- кууруу үчүн өсүмдүк майы - 2 аш кашык. Кашык.
Алгач маринадды даярдаңыз: өсүмдүк майынын манжасын майдаланган пияздарда, ири сабакта курчап, крот. Жаа ачык болгондо, помидор, туз, кара калемпир кошуп, дагы 15 мүнөт бышырыңыз. 1 аш кашык уксус куюп, 1 чай кашык шекерди кошуңуз, дагы 7 мүнөткө чейин алып салыңыз. Сиз майдаланган петрушка байланган жашылчаларды кошо аласыз.
Маринад уурулук, туздалган сууда кайнечма суудагы туздалган сууда турган арык макарон.
Чийки креветка саламдашуу (ошондой эле боз алуу керек - кайнатылбайт), куурулган көмөч казанга кууруу, аз өлчөмдө өсүмдүк майы, майдаланган сарымсак жана көкүрөктөрдү алышкан. Эсиңдеби, болбосо алар бир нече мүнөттө бир нече мүнөткө чейин кургатышат.
Кревмеялар даяр болгондуктан, макаронду идишке кой, өсүмдүк маринадын деңиздин үстүнө кой. Сиз майдаланган пармезан жана жаңы балманын кара калемпири менен чачсаңыз болот.
Биздин чеф үчүн башка рецепттер Facebook баракчасын карап көрүңүз.