Жашылча
4 порция үчүн: 1 лик (ак бөлүгү), 45 г май, 1 аш кашык. Ун, 1,5 л суу же эт сорпосу, 1 Брокколи Кочан, 2 сабиз, 4 чакан цукчини, 2 болгар калемпир.
Даярдоо убактысы: 30 мүнөт.
Блумс кесилген жана эриген майда кууруу. Бир аз ун куюп, эки мүнөттөн кийин, жаа эт сорпосуна куюңуз. Сабиздер менен цуккини куб, калемпирлерге - жаркылардан жана брокколи бөлүнүп-жарылыштарды бөлүп салды. Сорпону кайнап, даярдаганга чейин бышырыңыз.
Ак чыгы астындагы балык. .
Ак чыгы астындагы балык
4 порция үчүн: 500 г ак балык филе, туз, калемпир, 1 лимон, 2 аш кашык. Сүрдүк, 2 аш кашык. Табигый йогурт, 2 сарымсак, сарымсак, 1 аш кашык. Букеттин башчысынын башчысынын башчысынын башчысынын башчысынын, 50 мл
Даярдоо убактысы: 30 мүнөт.
Ак түстөгү филе кесим, тузга, калемпирге жана лимон ширесин чачыңыз. Өсүмдүк майына кууруу. Блендердеги чыгы үчүн, кыдырып, йогурт жана өсүмдүк майы аркылуу сагынып сагындым. Каймак кошуу, нурлуу, лимон ширесин жана куурулган пиязды кошуңуз. Бардыгын кылдаттык менен аралаштырыңыз. Ак крем сарымсак чыгы астында балык кызмат кылыңыз.
Өзгөчө баа үчүн Pruee. .
Атайын баада пюреси
4 порция үчүн: 1 кг картошка, 2 аш кашык. Сарымс, 4 сарымсак, 1, 1, 1 сарымсак, 0,5 стакан сүт, 1 чымчык момент, туз
Даярдоо убактысы: 40 мүнөт.
Соусторду пункту үчүн чыгыш үчүн, майларды майдалап, сарымсак менен эритип алыңыз. Андан кийин соуска бир аз сүткө куюп, момундук нутрек жаңгагы чымын кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Картошканы кайнатып, сууну бириктирип, каймакты табакка куюп, аларда кандайдыр бир картошка куюңузду куюңуз. Сарымсак крем чыгын куюп, минималдуу өрттү азайтып, картошка пюреси менен картошканы сунуңуз. Ылдый быштак кошулуп, майдаланган жашыл пияз, алдын-ала бышырылган шарап уксус жана ак шарап кошулган.
"Жаш айым жана кулинардык", TVC, Дүйшөмбү, 10:55