Сизге керек: 140 г сымк май, 250 г of of of of rour, 2 ч. 1 кашык кашык, 1 сары, 1 аш кашык. Сүт кашыгы, ½ H. Деңиз туз кашык.
Толтуруу үчүн: 150 мл тоок ", 250-300 г тоок боор, 1 жумуртка, 1 аш кашык. Квот Бренди, 2 аш кашык. Польциндин кашык, 1 жаа-шалтай, 1 сарымсак чүпүрөк, бычак учу, жука чүпүрөк, деңиз тузу, жаңы кара калемпир.
Даярдоо процесси: Мештин алдын-ала күчү 200 градуска чейин. Cubs муздак майды кесип, ун кошуу, жел, сары, сары, туз жана кумдуу камырды бышырыңыз. Камырды топко таштап, тасмага ороп, бир саат суукка жөнөтүңүз. Андан кийин камырды мүмкүн болушунча ичке түрмөк, майлоочу май формасына салып, бир тараптуу түзүп, бир жагыңызга түзүлүңүз жана 20 мүнөт тоңдургучка түзүңүз. Бышырылган букачарды бышырып, буурчак үчүн 15 мүнөт бышырыңыз, андан кийин буурчак кагаз менен буурчак алып салыңыз.
Blender боор, каймак, жумуртка, майдаланган балдырлар жана сарымсак, тимме, бренди, порт, нутмег, туз жана калемпир.
Мешке температураны 100 ° C чейин алып салыңыз. Бышырылган корж гепатикалык массасын толтуруп, 40 мүнөткө жакын бышырыңыз, андан кийин муздатыңыз.