Жай мезгилинде биз экинчи жана айрыкча биринчи ажайыптарды даярдоо жөнүндө сейрек ойлонобуз. Абдан куру бекер. Шорпо кадимки метаболизм жана жакшы жумуш үчүн шорпо абдан маанилүү. Бирок сиз терезенин сыртында +30 болсоңуз, анда эч ким туура түшкү тамакты жокко чыгарган жок, ал тургай, ал тургай, фигура орнотулушу керекпи? Сенин куткарылууң муздак шорпо болот. Бүгүн биз эң сонун, эң сонун, маанилүү, жакшы маанайды жана кемчиликсиз форма үчүн пайдалуу суук шайпалар чогултабыз.
Шорпосуз сергек жашоо образын элестетүү мүмкүн эмес
Сүрөт: www.unsplash.com.
Жомок
Эгер сиз сырдардан жана кызыксыз окрошкадан тажап калсаңыз, альтернатива даярдоого аракет кылыңыз. Шорпо тез даярданып жатат жана ыңгайсыздыкты жеткирбейт.
Эмне алат:
- Жаңы бадыраң - 2 даана.
- Грек йогурт - 700 мл.
- Жаңы дил - 1 таңгак.
- Сарымсак 3 тыйын.
- 2 аш кашык. л. зайтун майы.
- Жаңгак - 50 гр.
- Жаңы жер калемпиринин чымчымы.
- 1 аш кашык. Калемпир.
Даярданганда:
Бадыраңды аңгемеден тазалап, кубтап кесиңиз. Сарымсак жана чөптөрдү майдалап, керамикалык чөйчөктөгү чөптөргө, сарымсак, бадыраң жана тузга аралаштырыңыз. Жаңгактарды майдалап жатканда 8 мүнөт кетебиз. Биз өсүмдүк массасын йогуртка менен аралаштырабыз. Эгер сиз кааласаңыз, шорпо өтө калың болуп калса, суу кошсоңуз болот. Биз ар бир бөлүктү зайтун майы менен сугарып, жаңгак менен чачабыз.
Ботиния
Шорпо окрочка эскертип, бирок аны айтуу кыйынга турат. Шорпо жаңы табиттерди издеп жаткан деңиз азыктары үчүн күйөрмандарга ылайыкташат, бирок денени оор тамактар менен ашыкча жүктөгүүнү каалабайт.
Эмне алат:
- 500 гр.
дил, пияз, кара калемпир жана булуң жалбырагы.
- соррелдин тутабы жана бир эле боо шпинат.
- каалашынча, бир ууч түстүү жалбырактарды кошуңуз.
- 15 даана. Кызыл бактардын жалбырактары.
- 4 орто катасы.
- Караңгы квас - 400 мл.
- Light Kvass - 600 мл.
- Аралаш храндаш - 1 аш кашык.
- Лимон Зест - 1 аш кашык.
Даярданганда:
Кайнатылган балык аз кайнак суу менен, жаа жана лавр баракчасы бар. Кичинекей бөлүктөргө бөлүңүз. Бир нече мүнөткө чейин кайнак сууга азгыруу, андан кийин бир нече мүнөттөн кийин, андан кийин суу агымын кийинкиге калтырыңыз.
Бадыраңды кабыгынан тазалоо, кичинекей кубурларга бөлүңүз. Биз квасттин эки түрүн аралаштырып, жылкыларды жана лимон энести кошуп, чөптөрдү жана бадыраң кошпойбуз. Солим жана калемпир даамга. 3 саатка чейин азыктандыруудан мурун салкын.
Козу карындын шорпосу бадыраң жана жылкылар менен
Абдан канааттандырарлык, бирок ыңгайсыздык шорпо. Ички вариант, эгер сиз спортзалда жигердүү күн пландаштырсаңыз, ашказанды ашыкча жүктөбөңүз.
Эмне алат:
- Кургак ак козу карындар - 200 гр.
- Кайнатылган кызылчасы - 400 гр.
- Кайнатылган картошка - 100 гр.
- 2 жаңы бадыраң.
- 3 туздуу бадыраң.
- Грин пияздын 4 сабагы.
- Дилл.
- 1 л. Kvass.
- Креми хрантаниш.
Даярданганда:
Бей козу карындары суу ичип, күчтүү отко кайнатып келатат. Биз сууну жана чайкоочу козу карындарды бириктиребиз. Дагы бир жолу толтуруп, кичинекей отко салыңыз. Козу карындар жумшак болуп калганга чейин бышырыңыз.
Даярдалган козу карындарды оңдоо, бирок жасалгалоо куюп бербейт. Козу карындардан ырахат алыңыз жана саманды кесип алыңыз. Кызылчаларды, бадыраң жана картошканы ичке тилкелер менен кесип алыңыз. Андан кийин пиязды кесип алыңыз. Биз бардык ингредиенттерди татып, туз менен куюп, даамга төгүп салабыз. Даяр, ханнинин ар бир бөлүгүн жөнөтүп, столдо кызмат кылса болот.