Даярдоо процесси: Мештин алдын-ала күчү 200 градуска чейин. Ун менен биргеликте муздак майды бычак менен кесип, туздуу туз жана муз суу кошуңуз. Камырды тизелеп, топту алдан, тасмага ороп, 20-25 мүнөт муздаткычка жөнөтүңүз.
Раббит суу куюп, кайнатып, 1 лампаны жана 1 сабиз кошуп, сөөктөрдү алып салып, этти чаап алыңыз. Буйиллон Сактоо. Бекон тилкелерге кесилген, калгандары чийки лампочка майдаланып, курсту ири сүргөчкө сылап, сабизди сүртүп салыңыз.
Көмөч казан 1 аш кашык. Кашык майданып, коёндун кашык, коңурук бычак бышырылган сорпону, андан кийин плитага өтөт. Бэкондун алтын кабыгын, бир-эки мүнөткө чейин, бир-эки мүнөт, калемпир жана бир аз туздалган паселолорду кошуп, сепкичти кошуңуз, андан кийин калемпир куюлуп, 100 мл сорпо жана эртең 15 мүнөт.
Баарын бышыруу үчүн кооз орундукта бөлүшүү, сиз пирогту столго багып бере аласыз. Камырды орок катмарына ороп, форманын өлчөмүн кесиңиз, ал форманын көлөмүн кесиңиз жана бийиктикке көтөрүлүп, капкак катары толтуруңуз. Тест боюнча кесүү кесилишин кесүү үчүн. Камырдын кесилген камырын тоголуп, алардан жалбырактарды кесип, аларды туздун үстүнө коюп, тамактын тегерегине салып, муздаткычка 30 мүнөткө чейин сүрөт салыңыз. Жалбырактарды, жумуртканын, бир аз сүт менен бир аз камчыдан башка, камырдын бетин толугу менен майлап, андан кийин тортту жылытылган мешке бышырыңыз 25-30 мүнөткө чейин бышырыңыз.