Жылуу уйдун салаты
4 порция үчүн: 200 г уй эти тендерлoин, ½ ашкабак. Black Pepper, 1 Чили калемпаты, 2 бадыраң, 1 сабиз, 1 сельдерей сабыр, 1 кызыл болгар калемпир, 100 г күрүч кесмеси. Май куюуу үчүн: 2 аш кашык. Балык же соя соусу, 1 аш кашык. Lyme Juice, 2 аш кашык. Сесам мунайы, 1 аш кашык. Зайтун майы, 1 аш кашык. Сарымсак май, 1 аш кашык. Бал, 10 г Кинсе.
Даярдоо убактысы: 30 мүнөт.
Уйдун филеси аркылуу уйдун филеси, өсүмдүк майы менен майлап, ар тараптан кууруу. Майып балык уулоо же соя соус, кунжут, сарымсак жана зайтун майы, ошондой эле бал, кинс жана ляманын ширесин аралаштырып, уруп-сабоо үчүн май куюу үчүн. Болгария жана курч калемпирди, сабизди, бадыраң жана сельдерейди кесип алыңыз. Күйүүчү май куюп, май куюу менен, жашылчаларды идишке аралаштырыңыз жана бир аз акиташ ширесин таштаңыз. Күрүч кесмеси беш мүнөткө чейин муздак сууну куюп, андан кийин дагы беш ысык. Даяр кесме салатка кошуу. Ошондой эле куурулган уй эти бар, ичке тилкелер менен кесилген жана майдаланган фибергласс.
Куурчак менен өсүмдүк шорпосу. .
Куурчак менен жашылча шорпосу
6 порцияга: 2.5 литр тоок сорпосу, 300 г) Түркиядан 1 жумуртка, 1 жумуртка, Пияз башын буруп, 1 кызыл болгар калемпир, 2 сельдерей, туз, калемпир, туз.
Даярдоо убактысы: 40 мүнөт.
Тоок сорпосуна идишке куюп, андан соң бир лампочка, ошондой эле кесилген сабиз, кызыл коңгуроо калемпир жана сельдерей. Түркиянын эт тегирмегинен этти өрттөп, эт, туз жана калемпирди кошууга даяр. Майып жана калыптандыруу. Шорпого эт топторун алыңыз. Эт кептеринин даярдыгына чейин бышырып, чөптөр менен кызмат кылыңыз.
Бадам жана каситтер менен кукилер. .
Бадам жана Зукаттар менен кукилер
Ингредиенттер: Almond Flakes, 200 г шекер, 100 г of of of rour, 50 г май, 50 г мырзык зукаттар, 2 ч. Ваниль шекери, 50 мл сүт. GLAZES үчүн: 250 г шекер порошогу, 1 аш кашык. Сүт.
Даярдоо убактысы: 30 мүнөт.
Мандариндин майдаланган жана шекер, ваниль шекер жана май менен кошо көмөч казанга аралашып, аралаштырыңыз. Ал жерден биз бадам чачын куюп, сүт куюп жатабыз. Манчекке, шекерди мешке жана аралаштырыңыз. Массалык кайнаганда, жыпар жытты өрттөнүп, акырындык менен уну куюп алыңыз. Кылдаттык менен аралаштыруу. ПРОГРАММАГА ЖАРДАМЫ менен жасалган камыр, пергамент менен жок кылынган бышыруучу жайга жатты. 10дан 180 градуска бышырыңыз. Глазурга аралаштырып, сүттүн порошоктун шекери жана майлоочу кукилерди майлаңыз.
Барышня жана кулинардык, TVC, Жекшемби, 10:05