Чыныгы шоколад сүйүүчүлөр үчүн рецепти. Эгерде жаңы дренаж жок болсо, кара өрүк компотту алыңыз. Процессти жөнөкөйлөштүрүү үчүн, сиз шоколад печенье үчүн аяктаган жарым фабриканын бүткөн продукциясын колдоно аласыз.
Сага керек болот:
1 жарым фин Аяктаган "Шоколад печенье" же Бискваларды бышыруу үчүн;
- 150 г кант кум;
- 100 грамм буудай унун, май жана кара шоколад (орточо% кака менен);
- 20 грамм ваниль шекери;
- сыноо үчүн 11 грамм бышыруучу порошок;
- 4 жумуртка.
Шоколад креми үчүн:
- майдын креми, пакеттин жарымы;
- Сүт - fullack;
- Кант - 1 аш кашык. л. слайдсыз;
- Ун - 2 аш кашык. л;
- Какао - 2 аш кашык. л;
- Өрүк - 10-12 даана.
Эгерде сизде жарым бүттү продуктуларыңыз болсо, анда пакетке көрсөтмөлөрдү аткарыңыз, бирок чыныгы шоколад печенье бышыруу үчүн, сиз тинкер болушуңуз керек. Биринчиден, белоктор сарыдан бөлөк. Жумшарылган майды бир тектүүлүктүн 50 грамм шекери менен, ваниль шекерди кошуңуз. Суу мончосунда шоколад эригенге тоскоол болот. Андан кийин, акырындык менен жумуртканын сарысын киргизип, тынымсыз ушалап.
Ун, бышыруучу порошок, туз жана жакшылап аралашыңыз. Камырга шекер жана тыкан кашык менен тыкан кашык кийлигишүү менен соккулар менен сабалган. Бошотуу үчүн, чукул же силикон формасын колдонгон жакшы. Бышыруучу кагаздын түбүн кесип, май менен жана бир аз ун менен майлаңыз. Алдындардан 30-35 мүнөт температурада бышырылган мешке бышырыңыз, сиз тиш шишик менен даярдыкты текшерип көрсөңүз болот, эгерде ал таза чыкса, анда ал даяр экендигин билдирет. Муздатып, форманы жок кылыңыз. Эки кулоочу үчүн печеньени акырын кесип алыңыз.
Каймак даярдоо үчүн, суу мончосуна эрип, кант, ун, какао кошуңуз. Аралашуу бир тектүү болуп калганда, ар дайым сүт төгүлүп, бир нече мүнөткө кийлигишип, бир нече мүнөткө кийлигишип, бир нече мүнөткө кийлигишип туруңуз.
Биздин чеф үчүн башка рецепттер Facebook баракчасын карап көрүңүз.