Шпинаттын фалы
4 порция үчүн: 500 г шпинат жалбырактары, 100 г тазаланган жаңгак, 1 чоң дубал, 2-3 сарымсак, 1 кинс байлап, 1 граната, 1 аш кашык. Utso-sunnel, 1 аш кашык. Hel-sunneli.
Даярдоо убактысы: 30 мүнөт.
Шпинат кыскача кайнак сууну кыскача салып, санте кыдырып, сууга агып, сууга суу бериңиз, андан кийин чөптөрдү колу менен сыгып алыңыз. Блендер ичинде, жаңгак, сарымсак, пиязды, хоп-сүннөттөрдү, усоц-сүннелди аралаштырыңыз. Баары кыйратты. Шпинатты гайка сарымсак аралашмасына ат. Блендер менен дагы сүзүп, кылдат аралаштырыңыз. Кызматка чейин, жашыл патенттик топтордон фигуралар, граната бүртүкчөлөрү менен кооздолгон. Шпинаттын фалы - Грузиянын ашканасынын өсүмдүк сыймыгы!
Козунун Чиич
Козунун Чиич. .
6 порцияга: 500 г ломб (кабыргалар), 2 жумуртка, 2 пияз, 1 аш кашык. Буудай ун, 2 аш кашык. Вино уксус, 1 аш кашык. Өсүмдүк майы, ½ ашкабак. Шафран, 2 сарымсак, Кинза, Туз, калемпир.
Даярдоо убактысы: 1 саат.
Кайнатылган кабыргалар кайнатылган бренддер. Кийинкиге калтыруу үчүн кайнатылган козу, ал эми сорпону түздөн-түз түзүлүп, аны муздайт. Ийкеменде, өсүмдүк майы, майдаланган пиязды майдаланган пияз. Буудай унун жана аралаштырыңыз. Пиязды бир аз таң калыштуу уксуска куюп, шафран, калемпир буурчак жана сарымс кошуңуз. Андан кийин идиштин этин сорпосуна куюп, кабыргасын куюңуз. Жай от күйүп, шорпо кайнатып, тузга жана калемпирге алып кел. Сорпо кайнатылганда, тоок сарысын шорпо менен тааныштырганда, жакшы жылаңач cilantro менен алдын-ала камчы менен коштолот. Грузин хихирттин шорпосу - даамдуу назик!
Минт-Тархун толтурулган жемиш салаты
Минт-тышкан толтуруу менен жемиш салаты. .
4 порция үчүн: 2 алма, 2 алмурут, 1 лимон, 4-5 көшөгө, 200 г жүзүм, 1 зээрканасы, 1 Бундл Тархун, 3 аш кашык. Шекер, 150 г табигый йогурт.
Даярдоо убактысы: 30 мүнөт.
Винтаж сөөктөрдү алып салыңыз. Алмурут, алма жана кара өрүк куб. Жемиштер салат идишке, лимон ширесин куюп, шекерди кошуңуз. Суу, сууга, шекерди, шекерди, шекерди, шекерди толтуруу үчүн, суусундукту куюп, шекер жаса. Кайнатып, андан кийин мышыктар аркылуу сүртүңүз. Натыйжада масса табигый йогурт менен аралашып, салатты толтурат. Жыпар жыттуу май куюуу менен жемиш салаты Клеопатрадагы кеңештерди баалайт!
"Барышня жана кулинардык", TVC, жекшемби, 10.55