Салмагын азайтасызбы? Ар бир калорий деп эсептейсизби? Бул белоктордо өзүңүздү кыскартууга себеп эмес! Ким сунуштары жалпы диетанын калориялуу курамынын 10-35% өлчөмүндө алардын жалпы керектөөсүнүн зарылдыгын жайылтат. Бул көрсөткүч дененин кадимки ишин сактоого мүмкүндүк берет, бул фирманын пайдасына белоктун керектөөнү азайтуу дегенди билдирет.
Тилекке каршы, денедеги белоктун жоктугу аз калориялуу диета менен. Калорияны азайтуу азоталык балансты терс таасирин тийгизет: белок энергиянын булагы булагы катары колдонула баштайт, бул булчуңдардын семирип кетишине эмес, булчуңдуу жоготууга алып келет. Ошентип, диетадагы протеиндин көлөмүн көбөйтүү үчүн илимий негиз - булчуңдардын минималдуу жоголушуна максималдуу дененин эңкейүүсү менен минималдуу жоготуу.
Илимпоздор протеиндин мазмунун темасында активдүү жүргүзүшөт. Бир экспериментте, адамдар үчүн арыктоо деңгээли, дене салмагындагы килограммга бир килограммга, бир килограммга 1,4 грамм белокто отургузулган адамдар менен бирдиктүү белокту колдонушкан. Белокко бай диета булчуңдардын массасын сактап калууга мүмкүнчүлүк берди. Башка изилдөөдө, диетанын сакталышынан тышкары, катышуучулар физикалык көнүгүүлөрдү жүргүзүштү, белок диетасы тарабынан протеиндик азык-түлүккө караганда көбүрөөк булчуңдарды көбүрөөк колдонушкан. Ошентип, изилдөөчүлөр бир белек диетасы орточо машыгуулар менен коштолгон белок диетасы арыктоо үчүн натыйжалуу болуп саналат жана эң төмөн диетага караганда фигурага таасирин тийгизет деп табылды.
Бир жылдан ашык убакытка созулган дагы бир ири масштабдагы изилдөө натыйжалары. Тесттин мезгили эки этапка бөлүнгөн: төрт ай - кошумча килограммдын агызуу баскычы, сегиз ай - алынган натыйжаларды сактоонун баскычы. Катышуучулар топтору үчүн диеталар азык заттарды бөлүштүрүү ыкмасында айырмаланат. Ошентип, бир топ углеводдордун 55%, 15% протеин, 30% май, башка катышуучулардын диетасы 40% дипломдук диета, 30% белоктордун 30% жана 30% майды түзгөн. Белгилей кетчү нерсе, төгүлгөн салмактын көлөмү болжол менен болжол менен болжол менен бирдей болгон, бирок экинчи топтун катышуучулары дене салмагынан айрылышкан. Мындан тышкары, алар диетадан кийин натыйжасын көрсөттү: 64%, ал эми төмөн мекемелик топтун катышуучуларынын арасында 45% гана болгон. Белок диеталарынын пайдасына сөз сүйлөө, ал эми аз мекеме диетасында отурган топ дене салмагына 0,8 г белокту керектелбеген, ал эми экинчи топтун диетасы эки эсе көп сарпталган - 1.6 күнүнө массалык орган үчүн гр белок. Андан тышкары, белок диетанын жолдоочулары диета учурунда ачкачылык сезиминин жоктугу жөнүндө билдиришти.
Изилдөөнүн натыйжалары протеин аз диетага салыштырганда белок аз диетага салыштырмалуу тикий сезимин жогорулатат. Дагы бир түшүнүксүз плюс белок тамактын калорикасы салыштырмалуу кичинекей. Бул белок диетанын натыйжалуулугун түшүндүрөт. Баса, протеиндин диеталар тобундагы протеиндин мазмуну күнүмдүк диетанын 10-40% түзөт жана бул ар дайым бул көрсөткүч башка диетага караганда жогору эмес. Мисалы, протеин диета, маңызы дене салмагынын килограммына 1,12 г протеин гана камтыйт.
Акыркы изилдөөлөргө ылайык, белоктун аз калория диетасы менен белоктун көлөмү кадимки диетага караганда жогору болушу керек деп жыйынтык чыгарууга болот. Адамдын денесинин иш-аракетиндеги протеиндин ролун тереңирээк, ал эми талдоо, анализдин бир килограмм салмактын 1,05 г протеиндин салмактын 1,05 г протеиндин салмактын салмактын салмагын сактоо үчүн жетиштүү көрсөткүч экендигин көрсөттү.