- 7-сентябрдан баштап NTV боюнча жаңы эртең мененки шоу чыгат. Сиздин идеалдуу эртең менен кандай көрүнөт?
"Менин эң сонун таңым көп, көп мезгил бар, бир чыны, бир чыны кофе, алдаңыздагы бир топ нерселер бар.
- Жаңы телеканалыкты түзүү, сиз белгилүү бир аудиторияга көңүл бурасыз. Бул программа ким үчүн "Юлия Высоцкая менен" көрүүчүлөрдү көрдүңүз?
- Жашооңузду активдүү аткарууга кызыкдар болгон ар бир адам үчүн. Мен өзүмдү жакшы сезип, өзүмдү жакшы сезүүгө умтулган адамдарга кызыгам, ар дайым "беш жүз жана бир плюс менен" жана ошол эле учурда алар менен жана тышкы дүйнө менен шайкеш келүү. Мындай мамиледе жашоонун жаш курагы жок экендигине толук ишенем.
- Сизге кимди берет же жашоонун түзмөгүнө, үй-бүлөлүк жубатуу бере алат?
- Андай кеңештер жок. Мен апамдан жана таенемден генетикалык деңгээлге сыдырып, бир нерсе сыноо жана каталар ыкмасына бир нерсе келип, бир нерсе саякаттоого, адабияттан бир нерсе барган. Бирок жалпысынан, бул дүйнөдө жок болгон үй курууга болгон каалоо.
- Үйүңүздүн кайсы бурчунда сиз ыңгайлуу?
- Мен ашканада ар дайым жакшымын.
- Алар үйүңүздүн трансформациясына биринчи жолу кол салганда эсиңиздеби?
- 1997-жылдары. Мен үйдө эч нерсе жок, бирок менде мындай нерсе жок болсо дагы, темир гриль грильди сатып алдым. Ал дагы деле мени менен жашап, ашканасынан ашканага барып, ашканада баратат, ал эми алардын милдеттерин аткарат.
- Сиз белгилүү ашпозчусуз. Биринчи табак эмне кылып жатасың? Сага ким жардам берди?
- Мен алты-жети жашта элем, апамдын бир күнүндө болдум. Эч ким мага эч ким жардам берген жок, сыягы, алар менен ушунчалык көп уктадым. Натыйжада, мен апамды эртең мененки тамак менен алектенүүгө даяр болгондо, түн келди.
Джулия кулинардык жана үй чарбаларынын каталары менен байланышуу оңойго тургандыгын кеңеш кылат. Анын пикири боюнча, өрттөлүүчү пирог ааламдык масштабдын кырсыгы эмес. .
- Сиз билген жана ойлоп табуунун жана сиздин өзүңүзгө жана үй-бүлөңүзгө өзгөчө өзүңүздү жана үй-бүлөңүз үчүн атайын тандап алганыңызды айтып бериңиз жана көрсөтүп жатасызбы?- Дээрлик программаларда тамак жасагандардын дээрлик бардыгы, менин үй-бүлөм жейт, аракет кылат, баалайт жана башкалар. Бир нерсе узак мезгилге бир нерсе талап кылынат, ал эми бир эле жолу таблицада бир нерсе пайда болот, сиз бир нерсеге кайтып келесиз, сиз бир нерсени унутуп, бир нерсени унутасыз, сиз бир нерсени кайра ачасыз. Мен менюну бардыгын тизмелебейм, анткени биз ар түрдүү, бир жагынан жейбиз. Экинчи жагынан, ал абдан жөнөкөй, улуу, үчүнчүсү - бизде туруктуу тиркемелер жок.
- Сиз франк иштебей калсаңыз, үй чарбасында же кулинардык чөйрөдө четтеткен жоксузбу?
- Эч нерсе кылбаса гана жаңылбайт. Алар гана келишпесе, алар болушу керек. Эгерде бардыгы биринчи жолу чыкса, анда бул толкундануу жоголуп кетсе, анда жашоо кызыктуу эмес. Кулинардык жана үй чарбаларынын бузулуулары оңой эмес. Мага ишенип койгула, өрттөлүүчү пирог жарандык согушка, космостон же башка универсалдуу масштабдуу катастрофаны жокко чыгарбайт. Булардын баары кичинекей нерселер!
- Сиз кандайдыр бир жол менен чарчадыңыз дедиңиз. Кантип чарчоо менен күрөшүп жатасыз?
- Албетте, чарчоо баарына жетип, темирден же башка материалдардан жасалган эч бир адам жок. Чарчоо - бул жалпыга белгилүү чабуул болуп саналат. Билесиңби, мен, балким, мен "чарчоодон баш тартууга" мен чарчоодон баш тартууга баш ийбейм! " Бири-бир рецепт заряддуу батареялар, жок, жок: Кээде Йога кээде достору менен сүйлөшүүгө жардам берет, ал эми ал жерде ысык душын сактап калат.
- Сиз көп жылдар бою чуркап жүрдүңүз. Бул спортко берилгендигин сактайсызбы же жүктү өзгөрттүңүзбү?Чындыгында, сиз каалаган күндөр бар. Сабырдуулукка жете аласызбы?
- Мен чуркай берсем, йога кошуп, таяктар менен жүрө берем. Ар кандай жүктөр үчүн, ошондуктан ал кызыксыз болгон жок: көп ар түрдүү, жакшы. Адам жылышы керек. Кыймылдабаган адамдар, жөн гана жылдар бою, бир нече жыл бою өмүр бою уурдалгандар. Мен муну жасабайм. Окутуу үчүн, машыктыруу ортосундагы тыным мажбурлап, вирус же оору жана башка нерселердин бардыгын класска чейин табууга аракет кылам деп ишенем.
- Сиз качандыр бир жолу "жалкоо" күн болосузбу?
- "Жалкоо" күндөрү сөзсүз түрдө, сиз аларга уруксат беришиңиз керек. Ошол күндөрү бир нече күн бир нече жума, айлар жылдар бою болбошу керек. Кээде мен дивандагы китепке отургузуп отуруп, печенье жана чай ичип отурам, мен ваннага барып, курорттук күндү уюштурам.
- Сиз идеалдуу аялдын образын чагылдырасыз. Сиздин идеалдуу деп ойлойсузбу? Сен кимсиң?
- Мактоо үчүн рахмат, бирок мен "идеалдуу" деп күмөн санаймын. Жана мен үй-бүлөдөгү мусиялык Ивановна Туриневмин.
NTV боюнча "Юлия Высоцкая менен" Эртең менен Эртең менен "Эрчила Высоцкая менен Сиз өзүңүзгө, көрсөтмөлөрдү, көрсөтмөлөрдү, үлгүлөр жана каталар менен ээлик кылууну жактырасызбы?
- Адистердин кеңештеринен баш тартуу үчүн сиз акылсыз адам болушуңуз керек. Ар кандай кеңешти кабыл алуу же четке кагууга болот, бирок мен аны угам.
- Сиз туугандарыңызды жана жакындарыңызды колдоо үчүн сиз толук күчтөр болгуңуз келет деп айтасыз. Сиздин жакындарыңыз сизге кандайча жооп бересиз? Сиз үчүн эмне кыласыз?
- Алар мени сүйүшөт.