Тамак бышыруу - бул тубаса белек?
"Рататуус" мультфильмди эсиңизден чыгарбаңызбы? Ал жакта баатырлардын бири: "Ар бир адам тамак жасай алат."
Тамак-аш үй-бүлөсүнө муктаж болгон адамдар бар. Тамак-аштын көркөм өнөрү бар, алар үчүн гурметтер бар. Жана бул учурда, биз белгилүү бир белек жөнүндө сөз боло алабыз деп ойлойм - кулинардык, гастрономия. Тамак-ашка сүйүп калуу үчүн, сиз аны койсоңуз болот, эгер сиз аны койсоңуз болот. Табияттан уникалдуу даамдык рецепторлор. Сиз аналогияны тарта аласыз, дей бериңиз, парфюмерия өнөр жайы менен. Албетте, эгер сиз көпкө чейин жана максаттуу түрдө үйрөнсөңүз, анда сиз күчтүү, популярдуу кесипкөй болуп каласыз. Бирок гений болуп, уникалдуу даамдарды жаратып, тубаса белек жана уникалдуу мурдунан зарыл. Тамак даярдоо менен бирдей. Ашпозчуга өзүңүздүн кол жазмаңызды табуу тубаса талантка бышырууга жардам берет.
Балалыкты балалыктан окутуу канчалык маанилүү?
Албетте, азык-түлүк маданиятын өтүү өтө маанилүү.
Эң негизгиси, тамак-аштын керектөөсү жөнөкөй сиңишүү процесси болбошу керек деп эсептейм, ошондуктан үй-бүлөдө биргелешкен жолдордун каада-салттары бар экендиги, биргелешкен жолдордун каада-салттары бар экени айтылат , ар бир адам азыр тамактанган идиштерди талкуулап жатат, сиздин таасирлериңизди бөлүшүп, өзүңүздүн каалоолорун угууну үйрөнүңүз.
Балдарды тамак жасоого балдарды тартууга эрте жашына чейин аракет кылуу өтө маанилүү. Бул пайдалуу жана физиологиялык жагынан, мисалы, балдар камырды сындырып, ун менен иштешкенде, ун менен иштелип чыккандан кийин, тайыз мотория иштеп чыгат.
Мындан тышкары, тамак жасоого катышуу, балдар кандай жумуш жасап жатканын түшүнүшөт. Эмне үчүн тамак-ашка карата сый-урматка муктаж? Плюс, биргелешкен эмгек бириктирилип, ашканада жалпы жумуш балдардын жана ата-энелердин мамилесин бекемдейт.
Балдары менен кошо даярдан
Сүрөт: Pixabay.com/ru.
Окутуудан мурун, бала кызыктырышы керек. Муну кандай жасаш керек?
Албетте, эгер баланын тамак жасоого түрткү бербесе, анда окутуу кыйын болот. Бирок тамак-аштын тамак-ашыбыз, жок дегенде, үч жолу. Жана беш жолу. Мен, мисалы, күнүнө беш жолу. Албетте, балдар, ошондой эле ачкачылык сезимин сезишет. Жана сиз аларды жөн гана азыктандырсаңыз болот, ошондо сиз кандайдыр бир деңгээлде кызыгуу көрсөтө аласыз. Мисалы, чогуу чогултуу жана кызыктуу куки жаса. "Эми биз бир нерсени жана бир нерсени даярдайбыз", - деп айтуунун кереги жок. Бала үчүн тамак бышырууда сабак болбошу керек. Тамак-аш сабак эмес, тамак-аш жагымдуу.
Бул маселеде ата-эненин мааниси кандай?
Албетте, үй-бүлөдөгү тамак-аш менен байланышкан каада-салттар бар болсо, кемчиликсиз. Мисалы, жекшемби күндөрү бир нече муундар чогултулган түшкү тамак. Бул кечки тамак үчүн апам өзгөчө атайын тамакты даярдайт жана аны кадимкидей, адатта, адаттагыдай даярдайт.
Албетте, бул эне андай эмес, бул чоң тамакты даярдай албайт. Же ал тургай кадимки күнүмдүк кечки тамак дайыма жасай бербейт. Жана сиз тамакты сатып алуу же ресторанга барышыңыз керек. Бирок, бул учурда, ресторанда тамактануу, тамак-аш жөнүндө балдары менен сүйлөшө аласыз. Берилген идиштердин даамын талкуулап, алардын өзгөчөлүктөрүн белгилөө. Телефон номерлерин кийинкиге калтыруу жана үй-бүлөлүк байланышка убакыт бөлүү үчүн, бир аз түшкү тамак учурунда, үй-бүлөлүк байланышка убакыт бөлүү өтө маанилүү.
Балдардын кемчиликтерине ата-энелер канчалык туура жооп беришет?
Абдан кызыктуу суроо. Кантип ийгиликке жетүүгө болот? Эч нерсе жок деп эсептейм - эч нерсе жок. Бул биз бир нерсе баалоону беребиз. Балдардын ийгиликсиздиги кандай? Эч нерсе деп аталышы мүмкүн эмес. Балага жана биз менен болгон нерселердин бардыгы бизден өтө эле тажрыйбабыз. Кээде ийгиликсиздик деп атаган нерсе, кандайдыр бир жол менен жүрүү үчүн андан да маанилүүсү, кызыктуу бир нерсе жасайт.
Бала түшкөндө, ал жөн гана ордунан туруп, улана берет, анын табигый рефлекси бар. Эгер бала өзүлөрүнүн ийгиликсиздиги менен кыйналган болсо, анда ушул учурду сүйлөшүңүз керек. Бул ийгиликсиздик эмес экендигин түшүндүрүңүз, бул кызыктуу окуя. Эч кандай ийгиликсиз ийгилик жок, жана маселе биздин кабылдоолорубузда жана башыбызга тыгылып калган, бул жакшы, бул ийгилик, бул ийгилик жана жок деген жаман нерсе.
Бышыруу баланын кичинекей мотору иштеп чыгат
Сүрөт: Pixabay.com/ru.
Эгер бала күтүлбөгөн жерден анын кызыгуусун таппай жатып, демилгени колго бере баштаса, эмне кылууга тыюу салынат?
Ата-эненин жасай турган эң жакшы нерсе - бул сиздин балаңызды сүйөт. Албетте, сүйүү. Буга чейин, башка баланын эч кандай жагдайы жок. Ар бир адам уникалдуу болгондуктан, ар бир бала өз тагдыры менен төрөлөт, өз тагдыры, алардын өз тагдыры, алардын карамын кээ бир тапшырмалар менен төрөлөт жана менин оюмча, бул менин балаңызга ар дайым ишенүү. Сага окшоп, ал бир нерсеге жөндөмдүү эмес деп эсептесе дагы, аны жакшы жана көз карашыңыздан пайдалуу нерсеге түрткү бербөө керек эмес. Бул сиздин "каалоолор тизмеңиз", жана алардын жеке жашоосуна эч кандай тиешеси жок. Бул сиздин жашооңуз сиз жашайсыз. Бала өз алдынча жашашы керек. Ошондуктан, ишенүү жана ал жерде болуу маанилүү жана бала сага ишенимдүү болот. Ал ар дайым анын жанында болорун билген. Келечекте ал ишенимдүү жана аң-сезимдүү адам менен өсөт.
Баланы татаал идиштерди үйрөтө алууну башташы керекпи же сиз негизги билимди жасай аласызбы?
Менин оюмча, мага кереги жок. Тамак-аш, чындыгында, бала тамак жасоо процессин жакшы көрөт. Ошентип ал өнүмдү жакшы көрчү. Ошентип, ал ингредиенттердин бири-биринен эмнеси менен айырмаланарын түшүнгөн. Ошондуктан ал эксперимент кылуудан корккон эмес. Апамды жана атамды да жасоо үчүн, тамак жасоодо эксперимент кылуудан коркушкан. Демек, ата-энелер тамак-аш маданиятына окутуп, баланы жана процессти сүйүп калышат.
Эгер ымыркай тамак жасоону баш тартса, эмне кылуу керек? Балким, "ал" эмес "?
Эгер баш тартса, ал даярданбасын. Балким, ал гений менен өсөт, ошондо биз аны мажбурлоого даярдайбыз. Баш тартуу? Кылбайлы. Жөн гана сапаттуу тамакты жебесин, ошондо ал.