Биздин күндөрдө, күнөөнүн белгилүү бир десерттин жоктугуна нааразычылыгы - дүкөндөрдүн жана кондитердик шаймандын текчелери ар кандай таттуулардын түрлөрү менен толукталат. Бирок кээде бизде тортка туура келбейт, ал эми биз апамды даярдаган балалык балдардын эң жөнөкөй идиштери. Бүгүн биз сизге СССРдеги ата-энелер сизди бир-бирине зыян келтиргенин айтабыз.
Шоколад колбаса
Керек:
- Кукилерди кыскача салуу - 350 г;
- "май - 200 г;
- Кант - 200 г;
- Какао порошогу - 3 аш кашык;
- Сүт - 100 мл;
- Жаңгак - 40 г.
Тамак-аш:
Жарым кукилер блендерге чаап, идишке көчүп, экинчи жарымын бөлүп салышат. Жаңгак менен шыбап, печенье менен айкалышат. Кокоа шекер менен аралаштыруу, сүт кошуңуз. Коко сүтүн өрттөп, кайнатып алыңыз. Муздак аралашма майга кошуу жана жакшы аралаштырыңыз. Акырындык менен кукилерди жаңгак менен, тынымсыз аралаштырыңыз. Тамак-аш фильмине шоколад массасын коюу, андан кийин колбаса формасын берип, ороп коюңуз. Муздаткычка 5-6 саатка коюңуз. Даяр!
Мамина Десерттер ар дайым эң сонун
Сүрөт: Unsplash.com.
Brushwood
Керек:
- Саяман - 2 даана;
- арак - 2 аш кашык;
- Кант - 2 аш кашык;
- ун - 250 грамм;
- Даамга кант порошогу.
Тамак-аш:
Өзүнчө контейнерде, шекер, жумуртка, арак менен сабап, бир чымчым туз кошуңуз. Андан кийин ага унду куюп алыңыз. Камырды аралаштырыңыз - ал жабышчаак болгондо, ал даяр болот. Камырды тамак-аш тасмасына салып, муздаткычка жарым саатка чейин алып салабыз. Андан кийин камырды бир нече бөлүккө бөлүп, тунук катмарларга айлантыңыз. Камыр катмарлары 5-орунга чейин созулган тилкесин кесип, андан кийин 2-3кө бөлүнөт. Натыйжада, ортодо кесилишин кесүү жана бир бөлүктөн туруу үчүн, бир бөлүктүн кесилишине баруу керек. Андан кийин ысык майга бутунун майыга чокуга кууруу.
Үйдө таттууларды бышырууга аракет кылыңыз
Сүрөт: Unsplash.com.
"Куштун сүтү" кубогу
Керек:
Камыр үчүн:
- Соко - 2 даана;
- Кант - 30 г;
- Bustyer - 1 чай кашык;
- уну - 100 г.
Сауффле үчүн:
-Cake мунай - 150 г;
- конденсацияланган сүт - 100 г;
- Агар - 7 г;
- суу - 150 мл;
- Кант - 450 г;
- 2 белок.
Глазур үчүн:
-Како-порошок - 3 аш кашык;
- Сүт - 5 аш кашык;
- Кант - 3 аш кашык;
- Creamy Nije - 30 г.
Тамак-аш:
Агар 10 мүнөткө сууга батып кетти.
Печенье: шекер менен жумуртка, ун кошуп, бышыруучу порошок кошуп, кайра сабап салыңыз. Форма бышыруу кагазын ачып, печенье жатып, мешке 15 мүнөттө 180 градуска жөнөтөт.
Кулак салыңыз: конденсацияланган сүт менен майды кийиңиз. Агар өрттөнүп, кайнатып келатат. Агарга кант кошуп, 15 мүнөт бышырыңыз. Өзүнчө контейнерде белокторду эки чымчык туз менен алып бердик, андан кийин акырындык менен шекер менен биргеликте шекер менен аралашманы кошуңуз. Конденсацияланган сүт менен аралашма майга кошуңуз, күрөк менен аралаштырыңыз.
Печенье сууга чыкты жана 4 саат бою муздаткычка алып салыңыз.
Глазур: Табаны отко салып, ал жерге какао, сүт, шекерди жана майды кой, кайнатыңыз. Андан кийин глазурь муздатып, аны сууга төгүп салыңыз.
"Куштун сүтүн" муздаткычка 2-3 саатка чейин 2-3 саатка чейин алып салыңыз.