- Татьяна, капуста түрлөрү: Kohlribi, Брюссель, Түстүү, Брюссель, Брокколи жана башкалар ... Сиздей кандайсыз?
- Жакында, Пекин капустасы канттын деңгээлин төмөндөтүүнү жана кол тийбестикти күчөтпөйт, ошондой эле тобокелчилик чөйрөсүндөгү чыгармачыл адамдарга белгилүү болгон нерв системасын бекемдейт. Ооба, ал абдан жумшак жана жагымдуу. Мен ошондой эле брокколи боюнча мода колдойм. Буга ишенген адам даамдуу нерсени бышыруу мүмкүн эмес, сыягы, Француз ашканасынын классикалык тамагын - Брокколи крем шорпосу.
- Мектептеги куракта капуста идиштерин жазалаш керек деп эсептелген. Бул жашылчага кандайдыр бир жол менен өзүңүздү үйрөтүп алдыңызбы?
- Жаза? Бала чагымда, биз Ыйык Жазмада бизди кабатта табууну талап кылган ата-энебиз. Демек, балдардын көпчүлүгү үчүн капуста - бул ыйык жер. Мен бактысыз болчумун: мен апамды даамдуу сезип жатам, ошондуктан мен эч качан көз жашыма көз жашыма отурган эмесмин.
- Бала кезинде, идиш-аяк жакшы көрчүбү?
- Вареники! Эски Жаңы Жылдын астында бир аз жагымдуу сюрприз табыш үчүн, ал мыйзам долбоорун жайып кетиши мүмкүн.
- Азыр болсо?
- Менин диетамдын жүрөгүндө - жашыл жашылчалар, жемиштер, ак эт, аз эфир уй, ак балык жана күнүнө кеминде эки литр суу. Андан тышкары, тамак үчүн, мен күнүнө беш-алты маал кичинекей бөлүгүндө тамактанууга аракет кылам. Атышуу, сүрөт сессиясында, репетиция ар дайым тамак-аш менен ар дайым контейнерлерди алып туруңуз.
- Көбүнчө өзүңүздү бышырууга болот?
- Ашкана мен үчүн эс алуу зонасы. Жакында эле графиги алда канча айлар пландаштырылган, ошондуктан ал даярданууга даяр. Жакын адамыңды таң калтыргым келген же жакын досторумду таң калтыргым келгенде гана жасайм.
- Сиз досторуңузду эмне тандап жатасыз?
- Мен пампельдер менен бышырып, алча менен манты менен алча менен боштуктар менен бейкапар, эки кабатта тузак бышырам. (Жылмайып.) Мунун баары маанайга жана убакыттын өтүшү менен байланыштуу. Капустага келсек, мен түрдүү каледан ар кандай сыгылып калган сыгылган жарлай жагат. Эң кызыктуу нерсе, аминокислоталардын бокунун мазмуну жаңы этинден төмөн эмес! Ооба, кальций сүткө караганда көбүрөөк.
Жашылчадан жаңысы абдан пайдалуу
Сүрөт: Pixabay.com/ru.
Татьяна Котова
Шира аркылуу, 700 г 700 г какшабад калайын өткөрүп жиберүү, 2 орто кабель сабиз, 1 кичинекей лимон, 1 орто лимон, 2 орто алма Көз айнекке айланып, эртең мененки тамакка кызмат кылыңыз. Ширени даярдоо үчүн сиз 5ке, алма, 2 сельдерей жана 2 орто сабизди даярдоо үчүн дагы колдонсоңуз болот. Абдан даамдуу жана пайдалуу!