Опция 1. Бышырылган сакерел
Ингредиенттер:
Жаңы тоңдурулган скемерел - 3 орто балык
Кычы - 3 чай кашык
Йогурт 0% - 3 чай кашык
Муздаткычта балык табуу, жакшы жууп, аны жууп, башын жана куйругун кесип салыңыз. Кагаз сүлгү же мелдешүү менен өлүктү нымдуу. Алардан туз кошуп, туз кошуп, кымбаттуу балыктарды кошуңуз, кымбаттуу балыктар. 20 мүнөттөн кийин, бөлүкчөлөргө балыктарды кесип, бышыруу баракчасына жатып, мешке кириңиз. Скандалар 180 градустан температурада 30 мүнөт бышырышат.
Маккелелдин даамдуусу гана ышталган эмес
Pixabay.com.
Опция 2. Жашылчалар менен сакерел
Ингредиенттер:
Маккелдинг - 300 грамм
Пияз чоң - 1 кесим
Сабиз чоң - 1 кесим
Помидор чоң - 1 кесим
Лимон - 0,5 даана
Туз, татып көрүү
Чоң сандарга сабиз менен сода тазалаңыз. Помидор бош, терини алып, кубун кесип салыңыз. Тазаланган пияз жарым шакектерди кесип алды. Бардык жашылчалар чөйчөктө бирдей аралашып, туз, калемпир, татымалдарды кошушу керек.
Кемчиликсиз балыктар жууп, аны жууп, чайкап, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Каркас Лимон ширеси менен чачып, бир аз татымал кошуп, алардын айрымдары жашылчада болгондуктан, 20 мүнөткө таң калыш үчүн макалелонго чалып, макалереяны 20 мүнөткө чейин таң калтырууга жумшаңыз.
Рыбин өлчөмүндө фольга жүктөө жасаңыз. Балык балык уулоосунун түбүнө жарым жашылчалар балык балдарды жайгаштырып, калган помидор, сабиз жана пияз менен өлүк бойдон кала берет. Фогнардын четин ороп, атайын целлофаны жеңин колдоно аласыз.
Балыктарды мешке 20-30 мүнөт 180-200 градуска жөнөтүңүз. Аны жашылча менен кызмат кылыңыз.
Өлүктөрдү муздаткычка келтирүү керек
Pixabay.com.
Оптобус номери 3. Кызгылт сары менен бышырылган
Ингредиенттер:
Mackerel Carcass - 1 кесим
Orange - 0.5 ири цитрус
Туз, татымалдар
Балык тазаланды, кургапты жууп салыңыз. Кесилишке кесилген, скандалардан, тузга чейинки жана калемпирге жатып. Күркүн фольга ороп, мешти 190 градуска 40 мүнөткө коюңуз. Андан кийин фольрду ачып, балыкты 5 мүнөткө чейин буруп коюңуз.
Цитрус ар кандай балыктарга ылайыкташтырыңыз
Pixabay.com.